Итальянская еда по регионам. Регион Валле-д'Аоста. Итальянская кухня без пасты. Сыр. Вино. Полента.

#ольгаермолинамояиталия #гидвбергамоольга
Кухня Италии по регионам.
Первое видео о кухне северного региона Валле-д'Аоста.
Узнаете где находится #регион Валле-д'Аоста.

Географические #особенности региона и как они повлияли на кулинарное наследие территории.

Территория региона полностью покрыта горами и окружена самыми высокими пиками Италии и Европы: Монбланом (4810 м), Маттерхорном (4478 м), Монте-Розой (4637 м) и Гран-Парадизо (4061 м). #Люди обитают в основном вдоль долин, образованных горными реками и ледниками.

Главные пограничные #перевалы называются Колле дель Пикколо Сан-Бернардо и Колле дель Гран Сан-Бернардо. Под последним прорыт сквозной тоннель.

На юге Аосты находится Национальный парк Гран Парадизо, основанный в 1922 году для защиты редких альпийских животных и растений (здесь обитают муфлоны, серы, сурки и горности), а также Природный парк горы Монт-Авик.

Так как #территория гористая, средняя #температура зависит от высоты над уровнем моря. На высокогорье #климат суровый, лето короткое, а зима долгая и холодная, градусник термометра не редко опускается ниже -20°C, а на высоте более 2000 м и до -30°С. В долинах наблюдается обычный континентальный климат: зимой температура падает ниже 0, а летом может превышать 30 °С, что, ввиду отсутствия ветра, приводит к духоте. Осадки выпадают в виде снега круглогодично везде, где высота превышает 2400 м над уровнем моря.

Самый маленький регион Италии, окружённый самыми высокими горами, предлагает своим гостям огромное богатство выбора. Девственная #природа, традиционная #архитектура, #спорт, #культура, оздоровительный #туризм, высокая #кухня: вот те составляющие, благодаря которым #Аоста считалось курортным местом уже во времена Древнего Рима.
Для катания на горных лыжах можно отправиться в знаменитые курорты, а можно остановиться в городках поменьше, где намного меньше людей. Помимо собственно горных лыж, здесь можно кататься на беговых лыжах, заниматься фрирайдом, хелиски, сноукайтингом, фристайлом на лыжах и сноуборде.

Аоста обладает также значительным культурным наследием. От эпохи Древнего Рима осталась галльская #дорога, проходящая по низовьям долины Аосты и раздваивающаяся в направлении перевала Пикколо Сан-Бернардо (Франция) и перевала Гран Сан-Бернардо (Швейцария). Система дорог и троп образует некогда второй по популярности паломнический маршрут Европы, дорогу франков. По ней они перемещались из центральной Европы в Рим и обратно. Вдоль неё было построено множество церквей, храмов, часовен и крестов.
Особая гордость Аосты – вальдостанские замки, наследие периода феодализма. Их насчитывается более ста! Они высятся на ключевых высотах, занимая стратегическое положение на местности. Часто их строили на месте бывших древнеримских укреплений.

Как добраться
На самолёте
Ближайший аэропорт к Валле д’Аоста находится в Турине. Также можно воспользоваться аэропортом Милана, Бергамо и Женевы.

На автомобиле
Из Турина в Пон-Сен-Мартен, восточные ворота региона, ведёт автомагистраль А5. Расстояние составляет всего 55 км. Расстояние до столицы региона, Аосты, составляет уже 98 км, а до Курмайора – 136 км.
Если ехать из Милана (164 км), то, двигаясь по автомагистрали А4 необходимо на развязке в Сантиа свернуть на Аосту. Чтобы попасть в Аосту из Женевы, необходимо проехать 226 км.
Попасть в Аосту можно и через Францию или Швейцарию, через туннели Монблана и Гран Сан-Бернардо по шоссе №26 и №27 соответственно. Летом (в июне-октябре) можно проехать и через перевалы Пикколо и Гран Сан-Бернардо.

На поезде
Вокзал Аосты находится около нижней станции фуникулёра, который поднимает к горнолыжному курорту Пила. Железная дорога соединяет Аосту с Турином (вокзалами Порта Нуова и Порта Суза), поезда ходят достаточно часто.
В среднем #дорога из Турина занимает 2 часа 10 минут, с учётом пересадки в Кивассо (или Иврее). Промежуточные станции (Пон-Сен-Мартен, Веррес и Шатийон / Сен-Венсан) соединяются с поперечными долинами автобусами, расписание которых привязано к прибытию и отправлению поездов.

Из Аосты можно проехать до живописного вокзала Пре-Сен-Дидье у подножия Монблана. Это конечная станция. Дорога из Милана займёт примерно 3 часа 20 минут, с пересадкой в Кивассо.

Официальный туристический сайт региона Валле д’Аоста: www.lovevda.it

Добавляйтесь в друзья
Мои Истаграм https://www.instagram.com/gidvbergamo/
Мои Фейсбук https://www.facebook.com/olga.ermolina.3

Канал ведет Ольга Ермолина.
23 года в Италии.
Живет в городе #Бергамо.
Туристический сопроводитель и приглашает вас на экскурсию по замечательному городу Бергамо и региону Ломбардия.
#Канал о путешествиях по Италии, об истории и эногастрономии этой страны, особенно о Севере Италии - регионе Ломбардии.

#ольгаермолинамояиталия #жизньвиталии #гидвбергамоольга
#гидвбергамоольга #сыры #вино #мясо #полента #дичь #десерт #горнаяеда #суп #безглютена #веганство #кофе #дижестив #граппа #печенье #белоевино #красноевино #фонтина #ржанойхлеб #блинчики #сало #колбаса #валледаоста #монблан #злаки #яблоки #груши

Видео Итальянская еда по регионам. Регион Валле-д'Аоста. Итальянская кухня без пасты. Сыр. Вино. Полента. канала Ольга Ермолина Моя Италия