Икра баклажанно кабачковая

Икра баклажанно-кабачковая всегда получается вкусной и с удовольствием съедается с хлебушком, Мой канал; https://www.youtube.com/user/receptik1, хорошее дополнение к пельменям или как самостоятельный гарнир к мясным блюдам. А в этом году решила ее перемолоть блендером в пюре, очень вкусно получилось, лучше, чем кусочками. К тому же сделанная своими руками она намного приятнее и вкуснее, чем покупная. Чтобы приготовить Икру баклажанно-кабачковую необходимо:
Ингредиенты:
Баклажан 3-5 штук (маленьких); кабачок 3 штуки; помидоры 5 штук; лук 1-2 штуки; растительное масло для тушения; специи по вкусу.
Приготовление:
Овощи помыть и очистить. Все овощи порезать кубиками выкладываем в глубокий сотейник или огнеупорную кастрюлю. Затем тушить на слабом огне до готовности, периодически помешивая. Когда икра будет готова, приправляем специями по вкусу и измельчаем блендером. После измельчения сразу выложить в баночки. Поставить до остывания. Этот удачный рецепт порадует Вас и в зимнее время года.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на мой канал: https://www.youtube.com/user/receptik1 , далее будет больше интересных и простых рецептов.
Икра баклажанная: https://www.youtube.com/watch?v=TA2IKUwMsvw
Баклажан в духовке: https://www.youtube.com/watch?v=wG4lQxGdBrw
Запечённые перцы: https://www.youtube.com/watch?v=LAZoCTqnFgQ
Джем из тыквы: https://www.youtube.com/watch?v=nQ8Hblk4xzg

Видео Икра баклажанно кабачковая канала Рецепты моей кухни