RECETA: COMO HACER BUDIN DE COLIFLOR | HOW TO MAKE CAULIFLOWER PIE

RECETA: COMO HACER BUDIN DE COLIFLOR | HOW TO MAKE CAULIFLOWER PIE
Ingredientes:
1 coliflor
4 huevos
1 cebolla grande
1 cucharadita de cilantro o perejil
1 cucharadita de aceite
1 cucharadita de condimento completo
1/4 taza de perejil
1 cucharadita de paprika
1 cucharadita de ajo en polvo
1/2 taza de queso mozzarella
2 cucharadas de leche

Preparacion:
El coliflor se cuece, se cuela, se semi muele y se deja enfriar un poco.
Aparte para se hace el sofrito, friendo cebolla con todos los condimentos y aceite. A este sofrito se le agrega coliflor semi machacado y perejil. Aparte se baten los huevos con un poco de leche y se vacían coliflor y sofrito. Todo se mezcla y se pasa a la budinera. Se espolvorea con el queso. Al horno media hora hasta que el queso se gratine.

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