פיצה פנקייקס - מאנץ' מושלם ומהיר

מתכון שמשלב את שני הדברים הטעימים ביותר שיש - פנקייק ופיצה. הנשנוש האולטימטיבי. המאנץ' המושלם. ומהיר. וקל להכנה. אבל גם מאנץ' אפשר לעשות כמו שף ואסביר לכם איך מכינים פנקייק אוורירי ורוטב פיצה מדויק מהמצרכים הטובים ביותר, ממש כמו באיטליה. מומלץ להכפיל כמויות לארוחת שחיתות של ממש ;)
צופים יקרים, אנחנו עובדים קשה מאוד על המתכונים והכנת הסרטונים והתמיכה שלכם חשובה לנו מאוד! לעוד מתכונים מעניינים ופשוטים להכנה לחצו על כפתור ה-subscribe וכפתור הלייק, ושתפו את חבריכם 🙏❤️ לחצו:
https://tinyurl.com/subscribetoweinberg​
מתכון לפנקייק:
ביצים 5 יח
קמח 60 ג
סוכר 50 ג
אבקת אפייה 2 ג
מלח קורט
לרוטב פיצה:
עגבניות מרוסקות איטלקיות 1 קופסה (400 ג)
שמן זית 40 ג
שיני שום 2 יח
עלי בזיליקום חופן
עלי אורגנו חופן
מלח קורט
פטריות שמפיניון 2 יח
מלפפון 1 יח
עגבנייה 1 יח
חסה אייסברג 2 עלים
אופן הכנה:
1. מערבבים חלמונים, 40 ג סוכר ומלח, ומוסיפים קמח בהדרגה עד קבלת מסה אחידה.
2. מקציפים חלבונים ו10 ג סוכר עד לקבלת קצף עמיד.
3. מקפלים את הקצף של החלבונים לתוך המסה של הקמח והביצים, עד קבלת מסה יפה ואוורירית.
4. הכנת רוטב פיצה: טוחנים בבלנדר את העגבניות, שום, עלים, שמן זית ומלח עד קבלת רוטב יפה, מבריק וקטיפתי.
5. במחבת מרססים טיפה שמן, ובעזרת מצקת קטנה מזלפים עיגולים מהמסה בקוטר של כ-6 סמ.
6. אחרי כ- 2 דקות הופכים את הפנקייקים ומורחים את רוטב הפיצה. כדאי להניח על חלק מהפנקייקס פרוסת פטריה.
7. מעבירים את הפנקייקים לתבנית אפייה ומפזרים מעל כל אחד גבינה צהובה.
8. מכניסים לתנור מחומם מראש ל-220 מעלות ל5 דקות.
9. הצעת הגשה - עם סלט ירקות ולבנה עם זעתר.
בתאבון!
#פנקייק #מתכונים #איגורויינברג #הכנה #פיצה #מאנצ' #אוכל #ארוחה #בישול #הדרכה #קולינריה #חטיף #אולדי #נשנוש #שחיתות

Видео פיצה פנקייקס - מאנץ' מושלם ומהיר канала שף איגור ויינברג