PASTEL DE CHOCLO (maíz)

Pastel de choclo es una comida típica de Chile que se consume preferente en verano
receta para 3 pocillos de greda de 15 cm diámetro
250 gr de carne molida
400 gr de cebolla
1/2 cucharadita de comino
1/2 cucharadita de ajo
Sal a gusto
3 filetitos de pechuga de pollo
2 huevos duros
7 choclos dulces
5 hojas de albahaca
2 ramitas de albahaca
1 y media cucharadita rasa de sal
2 cucharadas llenas de leche en polvo
100 ge de mantequilla
3/4 taza de agua
Azúcar para dorar

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