Corso cuochi: Come fare la mise en place in cucina

In cucina vi sono due diverse mise en place, in questo video fornisco indicazioni per entrambe.

Un corso per cuochi dovrebbe sempre insegnare questi aspetti, purtroppo invece a volte sono proprio le cose trascurate.

D'altro canto, non si può parlare di organizzazione in cucina, senza parlare di mise en place, che non è affatto un aspetto del semplice cucinare :)

================
Sito Frachef: http://www.frachef.it

Видео Corso cuochi: Come fare la mise en place in cucina канала Francesco de Francesco