黑胡椒牛柳 牛肉絲滑嫩的小秘訣 台式經典快炒 超級好吃

黑胡椒牛柳 牛肉絲滑嫩的小秘訣

大家好! 我是柚子媽媽
今天要跟大家分享一道台式快炒的經典 ~黑胡椒牛柳 ~
我用快速簡單的家常菜做法,輕鬆就可上菜.
滑嫩的牛柳, 爽口的洋蔥, 黑胡椒的香氣 超級好吃....

材料:牛肉絲 200公克 , 洋蔥半顆 , 蒜頭1顆, 蔥 , 紅辣椒各1支(配色用,可不放)

牛肉醃料: 蛋液1茶匙 , 醬油 1/2 茶匙 , 米酒 1/2茶匙 , 糖1/4 茶匙 , 鹽 1/4 茶匙 , 小蘇打粉1/4茶匙 ,
太白粉 1茶匙 ,水1大匙

調味料: 黑胡椒粒2茶匙 ,醬油2茶匙 , 蠔油1茶匙, 糖 1/2茶匙 , 無鹽奶油1茶匙

家常菜系列:
https://youtu.be/LrxVTWhBkj0 紅燒牛肉麵
https://youtu.be/PL-7g8XadO0 鹹酥雞
https://youtu.be/ZxqYGGJYHTE 滑蛋蝦仁燴飯
https://youtu.be/KR5wjgBVVuw 豬排飯
https://youtu.be/8_vgcIh85nw 醉蝦
https://youtu.be/azaFWQcHkn4 糖醋魚
https://youtu.be/6E-IEaF401w 蔥油雞
https://youtu.be/_GfDwpcRFwA 蒜泥蒸蝦
https://youtu.be/wK5SCQskLN8 炸豬排
https://youtu.be/x7x9dtMxXqc 樹子蒸肉餅
https://youtu.be/3G5y10SUMX0 左宗棠雞
https://youtu.be/QVWAWHFVmXE 怪味雞
https://youtu.be/W2cGqeqq8VY 醬爆雞丁
https://youtu.be/jN5INJTaWYc 蜜汁黑豆干
https://youtu.be/YMQ0kec7R80 爌肉飯
https://youtu.be/mPGlRCJ4HGI 蘿蔔泡菜
https://youtu.be/VeW0OgjFrz8 紅油炒手
https://youtu.be/bYO8Q7UmBQE 麻婆豆腐
https://youtu.be/eBZQFVcL5Qg 魚香茄子
https://youtu.be/WnhF04zWpwE 古早味白菜滷
https://youtu.be/l-MYS2Yw5NY 蒜香椒鹽雞柳
https://youtu.be/SLWKK4nz8-I 宮保雞丁
https://youtu.be/PSR658PW9OI 沙茶牛肉炒空心菜

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