MERMELADA DE CIRUELA casera PLUM JAM recipe

Cómo hacer mermelada ciruela casera. Receta fácil,y paso a paso.
How to make homemade plum jam. Easier recipe.
Para imprimir la receta, la encontrarás completa en mi blog:
https://comosehace22.blogspot.com/2019/10/mermelada-de-ciruela.html

INGREDIENTES

1kg de ciruelas
400 g de azúcar
1/2 limón
Canela en rama

PREPARACIÓN

Lo primero que tenemos que hacer es lavar las ciruelas y pelarlas
Después les quitaremos el hueso.
La pulpa de la ciruela la dejaremos en maceración al menos una hora.
La cantidad de azúcar puede variar dependiendo de la madurez de las ciruelas.
Trascurrido el tiempo pondremos las ciruelas en una olla, junto a la canela y el zumo de 1/2 limón.
Cuando empieza a hervir bajamos el fuego a fuego suave y la cocemos aproximadamente 30 min.
No pararemos de remover .
Una vez la textura es la de mermelada, evadamos en caliente
Cerramos los botes y los ponemos boca abajo para hacer el envase al vació.
Los dejamos así 24 horas.
A partir de entonces ya se puede consumir.

INGREDIENTS

1kg of plums
400 g of sugar
1/2 lemon
Cinnamon Stick

PREPARATION

The first thing we have to do is wash the plums and peel them
Then we will remove the bone.
The pulp of the plum will be left in maceration for at least an hour.
The amount of sugar may vary depending on the ripeness of the plums.
After the time we will put the plums in a pot, next to the cinnamon and the juice of 1/2 lemon.
When it starts to boil, lower the heat to low heat and cook it for approximately 30 min.
We will not stop stirring.
Once the texture is that of jam, we evade hot
We close the boats and put them upside down to make the container empty.
We leave them like this 24 hours.
From then on it can already be consumed.

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