【鉄人×ひらめき 絶品パスタ】道場オリジナル塩辛パスタ 道場六三郎の家庭料理レシピ#21

和食料理人・道場六三郎が教える家庭料理。今回は簡単めちゃウマ「道場オリジナル塩辛パスタ」です。全ての材料をソースと混ぜて炒めるだけ。黄金チャーハンにも通ずるレシピによって、バターたっぷり塩辛ソースがパスタとよく絡んだ濃厚な美味しさに仕上がります。ステイホームが続くお家ランチのレパートリーに加えてみてはいかがでしょうか。

【材料】
パスタ：1人前
菜の花：3本
舞茸：1/4パック
ヤリイカ：1杯
塩辛ソース※
パルメザンチーズ：適量

（ 塩辛ソース※）
いか塩辛：50g
バター：20g
酒：大さじ1
醤油：少々
一味唐辛子：少々
コショウ：適量

【道場六三郎について】
1931年生まれ。1971年「銀座ろくさん亭」開店、1993年フジテレビ「料理の鉄人」で初代「和の鉄人」として活躍。2000年「懐食みちば」開店。2005年には卓越技能賞「現代の名工」、2007年には旭日小綬章（勲四等）をそれぞれ受賞。

【鉄人の台所について】
「おにぎり」「白菜サラダ」「生姜焼き」「肉じゃが」等の家庭料理のレシピを道場六三郎氏が丁寧に解説します。他の動画はこちらのリンクからお願い致します。https://bit.ly/39ApBcG​​

【銀座ろくさん亭】
ご予約や詳細についてはこちらをご覧ください。
https://rokusantei.jp/

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