CALZONE VEGANO | Barrigaveg

Olááá sejam muito bem-vindes ao primeiro vídeo do Barrigaveg!!!!!!
A receita de hoje é calzone vegano! Massa super macia com recheio de cogumelos, tomate , tofu e brócolis! Vem aprender a fazer essa delícia!

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RECEITA COMPLETA POR ESCRITO: https://www.barrigaveg.com.br/recipes/calzonevegano

INGREDIENTES - MASSA
• 600g / 5 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de chá de açúcar
• 3g / 1 colher de chá de fermento biológico seco
• 1 1/2 colher de chá de sal
• 390ml / 1 1/2 xícara + 2 colheres de sopa de água
• 2 colheres de sopa de azeite

INGREDIENTES- RECHEIO
• 1 bandeja / 200g de cogumelo Paris
• 1 bandeja / 200g de cogumelo Portobello
• 1 bandeja / 200g de shimeji
• 1 tomate picado
• 1/2 cabeça de brócolis picada
• tofu a gosto
• molho de tomate a gosto
• manjericão
• azeite a gosto
• shoyu a gosto
• pimenta do reino a gosto

MODO DE PREPARO: assista ao vídeo ⬆️

EQUIPE:
Apresentação, produção gastronômica e roteiro: Marina Jucá
Direção, fotografia e edição: Caio Chammas

AGRADECIMENTOS:
Rodrigo Fiorenza
Evelyn Gonçalves
Valéria Cristina Moro

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