Paletas de azúcar cristal (Isomalt) - Clase en Cocina Expuesta El arte de hacer arte
Paletas de azúcar cristal (Isomalt) es una clase donde aprenderás a preparar paletas de caramelo, impartida por el Chef Daniel Varela.
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Betunes: https://www.youtube.com/watch?v=6fYa9oTcc28
Butter cream flowers: https://www.youtube.com/watch?v=9BaoVuRieFg
Duyas rusas: https://www.youtube.com/watch?v=01X0sRABX-w
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