DCOOP, fábrica de concentrado de leche de cabra, ejemplo de innovación
La Central Láctea DCOOP realiza el concentrado de leche de cabra de ocho cooperativas caprinas en las modernas instalaciones de concentrado de Villanueva de Cauche, pedanía de Antequera. Siete de las cooperativas son andaluzas y una de Extremadura.
Esta fábrica de concentrado estandarizado produce 53 millones de litros, más del 10 por ciento de la leche de España con estas características. Todo el proceso tecnológico de concentrado, ultrafiltración, pasteurización y osmosis, permite un ahorro importante en logística, beneficios que repercuten en el socio cooperativista.
Innovación, internacionalización y vertebración. Este año se cumplen 25 años de la creación de Cooperativas Agroalimentarias de Andalucía.
Intervienen: Francisco Chicón (Consejero División Caprina DCCOP), Manuel García (Jefe de Planta), Laura Jiménez (Centro de Recepción Láctea), Rafael Sánchez de Puerta (Director General DCCOP), Miguel Chicón (Ganadero Jubilado).
Redacción: Miguel Montaño
Realización: Emy C. Giraldo
Imagen: Abraham Sánchez
Montaje: Antonio J. Fuentes
Programa Tierra y Mar 1355. Emisión 28 de marzo de 2021. Canal Sur Televisión
Canal Sur TV a la carta: http://www.canalsur.es/television/programas/tierra-y-mar/detalle/63.html
Director de “Tierra y Mar” & “Espacio Protegido”: José María Montero
Editora de “Tierra y Mar” & “Espacio Protegido”: Esther Lazo
Coeditora de “Tierra y Mar” & “Espacio Protegido”: Mª José Gómez-Biedma
Realizador: Daniel Berzal
Producción: Inmaculada Villalba
Documentación: Remedios Domínguez
Síguenos en Twitter: @TierrayMarRTVA
Síguenos en Twitter: @EspacioCanalSur
Síguenos en Instagram: @tierraprotegidartva
28/03/2021
Видео DCOOP, fábrica de concentrado de leche de cabra, ejemplo de innovación канала Tierra y Mar & Espacio Protegido Canal Sur
Esta fábrica de concentrado estandarizado produce 53 millones de litros, más del 10 por ciento de la leche de España con estas características. Todo el proceso tecnológico de concentrado, ultrafiltración, pasteurización y osmosis, permite un ahorro importante en logística, beneficios que repercuten en el socio cooperativista.
Innovación, internacionalización y vertebración. Este año se cumplen 25 años de la creación de Cooperativas Agroalimentarias de Andalucía.
Intervienen: Francisco Chicón (Consejero División Caprina DCCOP), Manuel García (Jefe de Planta), Laura Jiménez (Centro de Recepción Láctea), Rafael Sánchez de Puerta (Director General DCCOP), Miguel Chicón (Ganadero Jubilado).
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Programa Tierra y Mar 1355. Emisión 28 de marzo de 2021. Canal Sur Televisión
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29 марта 2021 г. 16:00:02
00:07:44
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