Schmandkuchen mit Mandarinen / Mürbeteig

Schmandkuchen mit Mürbeteig ist noch schneller herzustellen als mit Hefeteig und schmeckt super saftig, leicht und lecker.

Rezept (für 28er Springform):

Mürbeteig
200 g Mehl
75 g Zucker
1 Ei
100 g weiche Butter oder Margarine
1 EL Rum
1 TL Backpulver
1 P. Vanillezucker
1 Prise Salz

Schmandmasse
3/4 Liter Milch
2 P. Vanillepuddingpulver
100 g - 150 g Zucker
3 Becher Schmand (600 ml)
2 Dosen Mandarinen (Füllmenge je 312 g)

Guss
250 ml Mandarinensaft
1 P. Tortenguss weiß

Backzeit:
160 Grad Umluft
60 Minuten

Видео Schmandkuchen mit Mandarinen / Mürbeteig канала Silvia W-K