Селёдочная, Київ / Премія «Пальмова Гілка 2019» / short list

Концепція: Моноформат от основателей сети гастрономических лавок Рыбная экоЛавка «Черноморка» — рецепты, продажа свежей рыбы и морепродуктов.

«Мы ловим рыбу с 2013-го года, жарим ее, а теперь еще и сами солим» — говорят основатели.

Такого выбора разносолов Украина еще не видела – иваси, хамса, тюлечка, сайда, сардины, черноморская и голландская сельдь – слабой соли или пряные, на хрустящем хлебе или картофельной вафле. А еще десять видов форшмака, пирог из тюльки и селёдочный торт – и все это по демократичным ценам и с быстрым обслуживанием.

Дата открытия 20 ноября 2018.
Планы на 2019 – 7 Селёдочных по Украине.
Автор концепції: Копылова Ольга (Kopylova Olga).

#КопыловаОльга #Селёдочная #РестораннаяПремия

Видео Селёдочная, Київ / Премія «Пальмова Гілка 2019» / short list канала Leaders Club Ukraine