ТРЕХСЛОЙНЫЙ ПИРОГ ИЗ ПЕСОЧНОГО ТЕСТА: КУРАГА ЧЕРНОСЛИВ ЛИМОН

ТРЕХСЛОЙНЫЙ ПИРОГ ИЗ ПЕСОЧНОГО ТЕСТА: КУРАГА ЧЕРНОСЛИВ ЛИМОН

Тесто:

Мука 650-700 гр.
Молоко 250 мл.
Желток 2 шт.
Масло сливочное 250 гр.
Дрожжи 7 гр. сухих или 20 гр. свежих
Сахарный песок 2 ст.л.
Соль 0,5, ч.л.

Начинка:

Чернослив без косточек 200 гр.
Сахарный песок в чернослив 3 ст.л.
Курага 200 гр.
Сахарный песок в курагу 3 ст.л.
Лимон+Яблоко -250-00 гр.
Сахарный песок в лимон 6 ст.л.

Крошка:

Масло сливочное 20-30 гр.
Мука 2- ст.л.
Сахарный песок 1-2 ст.л.

Время выпекания первые 20 мин. при 120 гр., затем 180 гр. з0 минут.
Форма диаметр 28 см.
Выход теста 1300-1400 гр.

1 пласт 350-400 гр., остальные по 300 гр.

ТРЕХСЛОЙНЫЙ ПИРОГ ИЗ ПЕСОЧНОГО ТЕСТА - порадуйте своих близких

Видео ТРЕХСЛОЙНЫЙ ПИРОГ ИЗ ПЕСОЧНОГО ТЕСТА: КУРАГА ЧЕРНОСЛИВ ЛИМОН канала Азбука Еды