RECETA PARA ALMOJÁBANAS COLOMBIANAS | COMO HACER ALMOJÁBANAS | HOW TO MAKE CHEESE BREAD

¡Hola y Bienvenido! Sabor Colombiano es un canal de cocina colombiana. Aquí pretendemos mostrar y enseñar a cocinar recetas de comida colombiana de una manera fácil y sencilla. En el canal se estará subiendo recetas de pastelería, repostería, panadería, y comidas típicas. Espero que sea de su agrado.

Hoy les traigo uno de los mejores platos de la cocina colombiana, las almojábanas, un deliciosa pan relleno de queso que te hará disfrutar. Aprende conmigo como hacer almojábanas, hazlas en casa y me dices que tal quedaron. Acompaña las almojábanas con chocolate o café.

Receta de almojábanas

1 Taza de harina de maíz precocida para hacer arepas
2 Cucharadas de azúcar blanca
1 Cucharadita de polvo para hornear
¼ Cucharadita de sal, o al gusto
4 Tazas de queso cuajada o fresco rallado
1 Huevo batido
Leche para remojar

Preparación

Se debe pre-calentar el horno a 450º F o 232º C
Posteriormente, mezclar todos los ingredientes en un recipiente grande, empezando por la harina, el azúcar y el polvo para hornear. Luego añada el queso el huevo batido. Con la leche remoje para que la mezcla sea manejable. Cuando tenga la masa, hacer bolitas o discos pequeños, colóquelos en una lata engrasada o con papel para hornear, y hornee por 15 a 20 minutos aproximadamente. Retire del horno, y déjelas enfriar un poco antes de consumir.
Receta de Pan Aliñado

https://www.youtube.com/watch?v=NPyYBzOvMV0&t=11s

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