ԲԱՍՏՈւՐՄԱ ԽՈԶԻ ՄՍԻՑ/БАСТУРМА

3կգ մսի համար
1.5 կգ աղ

200գ կարմիր պղպեղ(կծու+քաղցր)
200գ չաման
2ճ/գ սև պղպեղ
1ճ/գ աղ
100գ ալյուր
500-600մլ ջուր
200գ սխտոր
Для 3 килограмм мяса
1.5 килограмм в соль

200 грамм в чаман
200 грамм красный перец
2с/л чёрный перец
1с/л соль
100 грамм мука
50х-600мл вода
200 грамм чеснок

Видео ԲԱՍՏՈւՐՄԱ ԽՈԶԻ ՄՍԻՑ/БАСТУРМА канала АРМЯНСКАЯ СЕМЬЯ В РОССИИ