SIN HORNO, PREPÁRALO CON ANTELACIÓN!! REDONDO DE POLLO RELLENO

Cocina conmigo esta receta de redondo de pollo relleno, muy rica y fácil.

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REDONDO DE POLLO RELLENO.
Ingredientes para 3 personas:
Para el relleno:
- Una pechuga de pollo entera en un filete, mi filete pesa 750gr.
PARA VER COMO DESHUESAR UNA PECHUGA DE POLLO PINCHA AQUI
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- Sal.
- Pimienta.
- 40gr de queso rallado.
- 1 huevo L.
- 350gr de carne de cerdo picada.
- 4 salchichas frescas. (180gr).
- Unas ramas de perejil picado.
- 3 dientes ajos picados.
- Aceite.

Para la salsa:
- Medio puerro picado.
- Una cebolla picada.
- 3 zanahorias en rodajas.
- Una hoja de laurel.
- 250ml de agua.
- 150ml de vino blanco.
- Una rama de apio.
- Sal.
Cocinar en olla a presión 30 minutos el tiempo puede variar según olla.

ROUND STUFFED CHICKEN.
Ingredients for 3 people:
For the filling:
- A whole chicken breast fillet, my fillet weighs 750gr.
TO SEE HOW TO BONE A CHICKEN BREAST CLICK HERE
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- Salt.
- Pepper.
- 40 gr of grated cheese.
- 1 egg L.
- 350gr of minced pork.
- 4 fresh sausages. (180gr).
- A few branches of chopped parsley.
- 3 minced garlic cloves.
- Petroleum.

For the sauce:
- Half chopped leek.
- A chopped onion.
- 3 sliced ​​carrots.
- A bay leaf.
- 250 ml of water.
- 150ml of white wine.
- A branch of celery.
- Salt.
Cook in a pressure cooker for 30 minutes, the time may vary depending on the pot.

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