Ciorbă tradițională de varză dulce ca in Ardeal
Instagram : https://bit.ly/2QP64ge
Facebook : https://bit.ly/2xr9tuD
Ingrediente:
◽Carne de oaie 800 grame (bunica a folosit gât și coadă)
◽Rădăcinoase: 1 morcov, jumătate țelină, pătrunjel rădăcină 2 buc
◽Restul legumelor: ardei capia 1 mic, varză albă 1 mică sau 3/4 dintr-o bucată potrivită, roșii cherry 1 kg
◽Verdețuri: Buchet de mărar și cimbru + pătrunjel pentru final
◽Pentru chisătură: 250grame slănină afumată + 1 ceapă albă, 2 lingurițe piper, 2 lingurițe boia dulce
◽Pentru dresătură: 2 gălbenușuri, 2 linguri smântână grasă, 100 ml lapte
Timpul total de fierbere a fost 4h-40min, carnea a fost bine fiartă in 4 ore, iar varza a avut nevoie de 40 minute de fierbere. Bineînțeles ca a depins de bucata de carne, fiind bucăți specifice care necesită un timp lung de gătire. Dacă folosești care de porc, atunci cu siguranță timpul de fierbere este mult mai scurt. Ciorba a avut un gust deosebit, gustul de oaie nu predomină, o zamă care merită încercată😊
Видео Ciorbă tradițională de varză dulce ca in Ardeal канала Alex Basarabă
Facebook : https://bit.ly/2xr9tuD
Ingrediente:
◽Carne de oaie 800 grame (bunica a folosit gât și coadă)
◽Rădăcinoase: 1 morcov, jumătate țelină, pătrunjel rădăcină 2 buc
◽Restul legumelor: ardei capia 1 mic, varză albă 1 mică sau 3/4 dintr-o bucată potrivită, roșii cherry 1 kg
◽Verdețuri: Buchet de mărar și cimbru + pătrunjel pentru final
◽Pentru chisătură: 250grame slănină afumată + 1 ceapă albă, 2 lingurițe piper, 2 lingurițe boia dulce
◽Pentru dresătură: 2 gălbenușuri, 2 linguri smântână grasă, 100 ml lapte
Timpul total de fierbere a fost 4h-40min, carnea a fost bine fiartă in 4 ore, iar varza a avut nevoie de 40 minute de fierbere. Bineînțeles ca a depins de bucata de carne, fiind bucăți specifice care necesită un timp lung de gătire. Dacă folosești care de porc, atunci cu siguranță timpul de fierbere este mult mai scurt. Ciorba a avut un gust deosebit, gustul de oaie nu predomină, o zamă care merită încercată😊
Видео Ciorbă tradițională de varză dulce ca in Ardeal канала Alex Basarabă
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
![Tocăniță de vițel cu găluște pe plita bunicii](https://i.ytimg.com/vi/VBlV71jEmd8/default.jpg)
![](https://i.ytimg.com/vi/-401zLinU1k/default.jpg)
![Povestea Hencleșului Săsesc](https://i.ytimg.com/vi/aIuh1mRGPTQ/default.jpg)
![Ciorba de Varza cu Afumatura -Pentru 1 Decembrie - Mancam Romaneste- Home Cooking - Florin Arvunescu](https://i.ytimg.com/vi/eywYRl06gJE/default.jpg)
![Ciorbă de varză reteta simpla de post sau dieta 😋](https://i.ytimg.com/vi/qWDkFAS_mh4/default.jpg)
![Lucskos káposztaleves, ahogy én készítem](https://i.ytimg.com/vi/j0GbPc1hN1E/default.jpg)
![Cozonac pufos cu nucă - După rețeta bunicii](https://i.ytimg.com/vi/FDiZ0hRhP_A/default.jpg)
![Ciorba ardeleneasca de porc](https://i.ytimg.com/vi/GmuG_zm3qR0/default.jpg)
![Plăcinta cu Măr a Bunicii](https://i.ytimg.com/vi/BvMjNQAu8J4/default.jpg)
![Ciorba de varza dulce ca in Ardeal ( Lucicos - Lucskos ) | Cabbage Soup With Smoked Pork Ribs](https://i.ytimg.com/vi/yCwqjK0KnAM/default.jpg)
![N-as face niciodata altfel! Secretul de la bunica pe care nu il voi schimba niciodata! Ardei umpluti](https://i.ytimg.com/vi/mBjbMTfrSus/default.jpg)
![Supă tradițională de Pui cu Găluște Pufoase](https://i.ytimg.com/vi/NUVd89uwLNQ/default.jpg)
![Supă cremă de ardei copt](https://i.ytimg.com/vi/K5ltghJIUmE/default.jpg)
![Ciorba de Vacuta - Taraneasca - Home Cooking - Florin Arvunescu](https://i.ytimg.com/vi/IxYklsfa_q4/default.jpg)
![Varză călită (de dulce sau de post) - secretul care înlătură neplacerile create de mâncarea de varza](https://i.ytimg.com/vi/UXXJwG9QinI/default.jpg)
![Sarmale cu varza dulce](https://i.ytimg.com/vi/9QwHCJdHAsA/default.jpg)
![Ciorbă Tradițională de Salată Verde - Gătită de Mama](https://i.ytimg.com/vi/Q5-NBrvdo4A/default.jpg)
![Spanac de gradină cu ouă poșate](https://i.ytimg.com/vi/t86VaEjWIeQ/default.jpg)
![Cum dam gust ciorbelor de legume - Ciorba de cartofi](https://i.ytimg.com/vi/F8iAx53RXzo/default.jpg)
![Un ingredient banal face varza calita foarte gustoasa! Incercati!](https://i.ytimg.com/vi/5rrfEBQHFNE/default.jpg)