酥皮奶油蘑菇汤 | Puff Pastry Creamy Mushroom Soup – 经典法式浓汤, 西餐厅里深受喜爱

酥皮奶油蘑菇汤是法国经典菜之一，在西餐厅深受喜爱。它是以蘑菇为制作主料，面粉、黄油、鲜奶油为辅料，自由发挥地加一些其它如肉类、海鲜及洋葱等蔬菜。奶油蘑菇的烹饪技巧以白烧为主，口味属于奶汤咸鲜。熬好奶油浓汤，放上酥皮，最后放入烤箱进行烘烤。
鲜美的虾仁，浓厚的奶香，再加上融入浓汤的酥皮，相信没有人不喜爱它。

食材：2人份
• 蘑菇6个
• 培根3片
• 洋葱1/2个
• 虾仁10个
• 无盐黄油30克
• 盐1/2小匙
• 黑胡椒1/4小匙
• 面粉50克
• 凉水500毫升
• 35%鲜奶油100毫升
• 手抓饼2片
• 鸡蛋1个
• 欧芹碎少许

烤制：烤箱356 °F (180 ℃) 烤20分钟

音乐：
Track: Coffee Dreams — Le Gang [Audio Library Release]
Music provided by Audio Library Plus
Watch: https://youtu.be/JAL3i9ZIwQo
Free Download / Stream: https://alplus.io/coffee-dreams

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