ПИЩЕВОЙ ХИМИК. Глутамат, пальмовое масло и Е добавки

РУКОВОДСТВО ПО ЛЕКАРСТВАМ В ПСИХИАТРИИ
http://doctorsychev.ru/kolesa

Сегодня вкусный подкаст про чипсы, колу и дошираки. И производство других пищевых продуктов. Запасайтесь чем-нибудь покушать и погнали!

Почему продукты не нужно разделять на полезные и вредные?
Какой состав у доширака и из чего делают колбасу?
Е-добавки это опасно? Почему именно эта буква
Глутамат и грудное молоко
Вред молочных продуктов и мяса: миф или правда?
Глютен, сахарозаменители и пальмовое масло

Оля - пищевой химик, её блог в Instagram
https://www.instagram.com/chemistry_by_olga

Предзаказ книги "Страшная химия"
https://book24.ru/product/strashnaya-khimiya-eda-s-e-shkami-iz-chego-delayut-nashu-edu-i-pochemu-ne-stoit-ee-boyatsya-5962415/

0:00 Предисловие + реклама
4:20 Почему именно пищевая химия?
10:55 Про пищевые добавки "Е..." Ешечки)
23:55 Дешевый продукт - вредный?
29:30 Разбираем КОКА-КОЛУ и другие напитки
37:59 Подсластители. КОЛА без сахара с сахаром?
45:08 Молоко - вредно или полезно?
57:33 Глутамат натрия
1:07:10 Почему чипсы такие калорийные?
1:10:32 Пальмовое масло
1:17:02 ГОСТ или ТУ
1:23:10 ПРОДУКТЫ БУДУЩЕГО. Альтернатива мясу

Видео ПИЩЕВОЙ ХИМИК. Глутамат, пальмовое масло и Е добавки канала Доктор Сычев