Ich koche heute: Jägerschnitzel mit selbstgemachter Jägersauce/Champignon-Sahne-Sauce (Rezept)

Heute koche ich einen Imbissbuden-Klassiker, nämlich das Jägerschnitzel mit selbstgemachter Jägersauce/Champignon-Sahne-Sauce.

Für das Rezept benötigen Wir folgende Zutaten:

Zutaten für 4 Personen:

4 Schweineschnitzel (aus der Oberschale, je 250 Gramm)
300 Gramm Champignons
200 Milliliter Sahne
200 Milliliter Gemüsebrühe
1,5 Kilogramm Kartoffeln
100 Gramm Speckwürfel
1 Zwiebel
5 – 6 Zweige frische Petersilie
1 gehäufter Esslöffel Tomatenmark
1 Esslöffel Thymian
Paniermehl/Semmelbrösel
Mehl
2 Eier
Butter
Rapsöl
Salz & Pfeffer

Küchenhelfer

3 Teller für die “Panierstrasse”
Küchenpapier
Eine Schüssel für die fertigen Pommes
Backblach + Backpapier

Das komplette Rezept zum Nachlesen findet ihr hier:

http://was-koche-ich-heute-rezepte.de/2015/06/jagerschnitzel-mit-selbstgemachter-jagersaucechampignon-sahne-sauce-dazu-ofenpommes/

Guten Appetit & Viel Spass beim Nachmachen ;)

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