Клубничный,бисквитный рулет🤤 #клубничныйдесерт #рулет #десерт

Ингредиенты:
для бисквита:
яйца-3шт
сахар-150гр
растит.масло-50мл
клубника-200гр
мука-170гр
ванилин
разрыхлитель-1ч.л.
щепотка соли
для крема:
сливки 30%-150гр
сахарная пудра-50гр
сливочный сыр-200гр
для начинки:
клубника-100гр
Приготовление:
клубнику измельчить в блендере с 50 гр сахара, до однородности. Белки отделяем от желтков,к желткам добавим 50 гр сахара,щепотку соли,раст масло,ванилин, разрыхлитель, вливаем клубничную массу и взбиваем венчиком,немного красителя красного,либо розового ,затем добавляем муку и перемешиваем ещё раз. Белки взбиваем с 50 гр сахара до пиков и добавляем понемногу в тесто,аккуратно размешивая венчиком. Выливаем массу на противень и выпекаем при 180° - минут 20. Достаем теплый корж и Сворачиваем в рулет пока теплый.
Сливки хорошо взбиваем с сахарной пудрой,добавляем сл. сыр и снова взбиваем до однородной массы(для аромата можно добавить немного лимонной или апельсиновой цедры)
Смазываем бисквит кремом, выкладываем мелко нарезанную клубнику,сворачиваем в рулет и украшаем на ваш вкус(у меня миндальные лепестки и клубника)
Приятного всем чаепития!🤗
#рулетсклубникой #клубничныйрулет #клубничныйдесерт #рулеткчаю

Видео Клубничный,бисквитный рулет🤤 #клубничныйдесерт #рулет #десерт канала Рецепты_Лёка_87