Веган рецепты - ЛИМОННЫЙ ТАРТ (постный) / без сахара / без глютена

Веган рецепты - ЛИМОННЫЙ ТАРТ (постный) / без сахара / без глютена
О нас: https://youtu.be/vGdEKwaa9iI
Instagram:
Настя: https://www.instagram.com/sia_side/
Дима: https://www.instagram.com/dima_trippoint/
Наш фильм "Зачем быть веганом": https://youtu.be/Kzjwjo9BM7M
ОСНОВА:
◦ Молотый миндаль 75 гр
◦ Безглютеновая смесь 75 гр (или 50 гр рисовой муки + 25 гр кукурузного крахмала)
◦ Кокосовое масло 30 гр
◦ Подсластитель жидкий 25 гр

🍋 ЛИМОННЫЙ КУРД:
◦ Кокосовое молоко 300 гр
◦ Кукурузный крахмал 30 гр
◦ Подсластитель жидкий 40-50гр
◦ Лимонный сок 100 мл (1-2 лимона)
◦ Цедра 1 лимона
◦ Кокосовое масло 20 гр
◦ Куркума для цвета 1 ч.л.
◦ Ваниль по вкусу

👩🏼‍🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Кокосовое масло растопить. Орехи вжвж в блендере до состояния крошки. Смешать все в однородную массу. Распределить равномерно по форме. Наколоть вилкой.

Выпекать корж в разогретой духовке 180С 15-20 минут.

Готовый корж достать, дать остыть и утрать в холодильник.

Готовим курд. Снять цедру с лимона. Выжать сок лимона/вжвж в блендере целый лимон. В кастрюльку влить кокосовое молоко и добавить крахмал, хорошо взбить венчиком, чтобы ушли комочки. Добавить сироп, лимонный сок, куркуму, цедру, поставить на средний огонь и, постоянно помешивая, варить до загустения.

Начинку налить на остывший корж. Украсить по вкусу.

Убрать в холодильник на 3-4 часа.

#рецепты #веган #пирог #vegan

Видео Веган рецепты - ЛИМОННЫЙ ТАРТ (постный) / без сахара / без глютена канала TripPoint. Vegan Lifestyle