Wrap de quinoa y zanahoria

Wrap de quinoa y zanahoria 🤩 deliciosamente saludable!

✔️ sin harinas
✔️ sin gluten
✔️ desayuno, comida o cena

Necesitas:
- 1 zanahoria (80-100gr)
- 100gr quinoa
- 150ml de agua
- Tus especias favs (he usado cayena picada, nuez moscada, pimienta y ajo ajo orégano)

Lava muy bien la quinoa y deja en remojo en agua caliente unos 30min.
Escurre, pasa a tu vaso batidor y añade el agua y las especias. Tritura hasta tener una mezcla homogénea y cremosa.
Ralla la zanahoria y añádela a la mezcla.
En una bandeja de horno con papel de hornear, extiende.
Hornea a 180°C unos 20minutos.
Rellena con tus ingredientes favoritos y a disfrutaaar!

Para el RELLENO, yo le puse: 2 aguacates machacados con sal + pimientos del piquillo asados + rúcula + mi salsa fav, te dejo receta:

🥣 Salsa fácil de yogur: 4Cdas yogur coco + 1cdita AOVE + 1 cdita zumo de limón + 1 pizca de sal + 1/2 cdita ajo en polvo

Con cariño,
Irene 💫

Видео Wrap de quinoa y zanahoria канала Come Vive Viaja