【中醫阿媽教煲湯】黑豆杜仲強腰骨 腰痠背痛最啱飲
不少坐辦公室的上班族都經常喊腰痠背痛，加上天氣開始冷，回家又成了沙發薯仔一般不想活動，結果越坐便越累。型仔中醫師徐澤昌的媽媽周寶珍（徐太）也留意到這種情況，所以今次便建議大家煲這款適合冬天養生飲用，亦可以強筋骨的黑豆杜仲湯水。黑豆有活血利水，健脾益腎的功效；杜仲則能補肝腎，強筋骨，兩者加起來一起煲是十分好的配搭。選黑豆時，以黑皮青肉，飽滿圓潤為靚，煲之前要先浸至少半個鐘，煲好後又腍又甜，連湯渣同吃也很美味。這個湯加了紅棗和竹絲雞一起煲，味道清甜但又不肥膩，是很適合全家一起飲的冬日湯水。
《果籽》栽種品味，一籽了然。
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