ТЕЛЯЧЬИ РЕБРЫШКИ И ТЫКВА НА ГРИЛЕ ПО-КАХЕТИНСКИ. ПРОДОЛЖЕНИЕ РТВЕЛИ-ПРАЗДНИК СБОРА УРОЖАЯ ВИНОГРАДА.

📷 𝕀𝕟𝕤𝕥𝕒𝕘𝕣𝕒𝕞 - https://www.instagram.com/aromati_kavkaza/ (𝓐𝓻𝓸𝓶𝓪𝓽𝓲 𝓚𝓪𝓿𝓴𝓪𝔃𝓪)

Дорогие друзья!
Всем большой привет из солнечной Грузии! Меня зовут Карен!
Готовлю для вас от души и раскрываю свои секретные рецепты, а также знакомлю с интересными местами и традициями в Грузии и Армении!

Друзья, недавно я побывал в Кахетии на главном празднике в Грузии - РТВЕЛИ!

РТВЕЛИ - одна из самых известных и, пожалуй ... вкусных традиций Грузии.
Это старинный праздник сбора винограда - яркое и важное событие, в котором принимают участие и местные жители, и приехавшие из других стран гости.

По многовековой традиции на РТВЕЛИ съезжается вся семья винодела, в том числе и молодые люди, которые в другое время года живут и работают в городах, а не в сельской местности.

Основной мотив РТВЕЛИ - сбор урожая. Аналогичные осенние праздники существуют почти в каждой культуре, в которой велика роль земледелия. И везде этот праздник - неповторимый. Свой собственный колорит есть и у РТВЕЛИ, что и делает его не просто традицией, а поводом для тысяч людей каждый год приезжать в Грузию, чтобы принять участие в этом красивейшем торжестве.

Конечно, неслучайно праздник сбора урожая в Грузии посвящён именно винограду. На её территории были обнаружены отпечатки виноградных листьев прошлых геологических эпох. А археологами были найдены виноградные сосуды, каменные прессы и другое оборудование виноделов, которым более 12 тысяч лет!

Отношение к выращиванию винограда и производству вина в Грузии особенно трепетное. Недаром говорят, что над виноградником должен пролиться пот - тогда урожай будет по-настоящему достойным.

Собирают ягоды с утра и до вечера. Сок сливают в огромные керамические кувшины, закопанные в землю - их называют квеври, и оставляют бродить.

Длится ртвели несколько дней, и каждый вечер завершается застольями с исполнением народных песен и танцев.

Из винограда, собранного в период РТВЕЛИ, делают не только вино. Из виноградной мезги производят чачу. А из сока - пеламуши и чурчхелу, натуральные грузинские сладости.

Мой совет, обязательно побывайте на празднике РТВЕЛИ, не пожалеете!

И большое спасибо нашим друзьям, Гостинице «Шато Артвайн», благодаря которым мы смогли принять участие в главном празднике осени – РТВЕЛИ.

Гостиница «Шато Артвайн» находится в регионе Кахетия, недалеко от города Телави, в посёлке Артана.
Отель расположен посреди красивых виноградников и гор, что создает особенно уютную, тихую и красивую обстановку для гостей.
Концепция «Шато Артвайн» сочетает в себе историю традиционной грузинской кухни и производства вина, которая интегрирована в современный и уютный интерьер.
Гостиничный комплекс включает винодельню, грузинский ресторан, европейское меню на террасе, бар, высокотехнологичный конференц-зал, открытый бассейн и сауну.
На территории отеля есть своя винодельня, где производится уникальное вино «Шато Артвайн», доступное исключительно для гостей отеля.
При винодельне есть ресторан, а так же место для проведения различных мастер классов и дегустаций вина.

www.chateauartwine.ge
www.facebook.com/ChateauArtWine/
+995 514 07 78 78

__________________________________________________
ASATOUR TOURS & EVENTS - турооператор по Грузии и Армении с 2011 года. Все прекрасно знают, что лучший отдых – это путешествия! Туристическая компания ASATOUR предлагает отправиться с нами в увлекательное и незабываемое путешествие по прекрасным и таким гостеприимным Грузии и Армении, путешествие, наполненное удивительными впечатлениями и яркими эмоциями! Обратитесь к нам, и Вам будет предложен авторские туры, составленные нашими специалистами, которые будут подобраны специально для Вас, а значит путешествие станет незабываемой страницей истории Вашей жизни! www.instagram.com/asatour_tours_and_events/
www.facebook.com/asatourevent/
Тел.: +995 596 70 00 06 +995 568 70 00 06
E-mail: incoming@asatour.ge

__________________________________________________
АРОМАТЫ КАВКАЗА совместно с туристической компанией ASATOUR, специализирующейся на турах и мероприятиях в Грузии и Армении, предлагают Вам отправиться в увлекательные путешествия в мир кавказской кухни, наполненные удивительными впечатлениями и яркими эмоциями! Наша задача помочь вам разобраться в кавказской кулинарии, а также вдохновить вас новые достижения, чтобы вы могли готовить с удовольствием и радовать себя и своих близких, а также показать вам интересные уголки наших любимых Грузии и Армении!
Если вы в поисках здорового и вкусного питания, а также незабываемых путешествий, то АРОМАТЫ КАВКАЗА - это для вас!

ТЕЛЯЧЬИ РЕБРЫШКИ И ТЫКВА НА ГРИЛЕ ПО-КАХЕТИНСКИ. ПРОДОЛЖЕНИЕ РТВЕЛИ-ПРАЗДНИК СБОРА УРОЖАЯ ВИНОГРАДА.
#Грузия #ртвели #ребрышкигрыль

Видео ТЕЛЯЧЬИ РЕБРЫШКИ И ТЫКВА НА ГРИЛЕ ПО-КАХЕТИНСКИ. ПРОДОЛЖЕНИЕ РТВЕЛИ-ПРАЗДНИК СБОРА УРОЖАЯ ВИНОГРАДА. канала Ароматы Кавказа