Пряные картофельные котлеты с мятным соусом | Вегетарианские рецепты | LoveCookingRu

Очень вкусные картофельные котлеты с ярким, пряным вкусом, который так хорошо уравновешивается нежным мятно-йогуртовым соусом. Готовить их очень быстро и просто.

Пошаговые рецепты с фото смотрите на нашем сайте: https://lovecooking.ru/

Подписывайтесь на наш YouTube-канал: https://www.youtube.com/LoveCookingRu

Ингредиенты примерно на 6 штук:
4 шт. крупного картофеля
соль по вкусу
50 г сливочного масла (можно заменить на растительное)
1 ч.л. семян горчицы
1 ч.л. карри
3 зубчика чеснока
около 30 г корня имбиря

Мятный соус:
200 г натурального йогурта (можно заменить на веганский майонез, рецепты здесь: https://youtu.be/zqF_DvX4v7k)
3 веточки мяты
0,5 ч.л. соли

Картофель очищаем (можно готовить и в мундире), заливаем водой и варим до готовности. Средний огонь около 15-20 минут. Воду необходимо подсолить. Я добавляла 0,5 ст.л. соли.

Корень имбиря очищаем и мелко нарезаем.

Чеснок также измельчаем.

На разогретую сковороду добавляем сливочное масло, семена горчицы, карри. Перемешиваем.

Добавляем имбирь, чеснок.

Жарим на среднем огне около 30-40 секунд. Снимаем с плиты.

Воду с картофеля сливаем. Делаем пюре, не слишком однородное.

Добавляем пряное масло с имбирем и чесноком. Перемешиваем.

Ложкой или руками формируем котлеты, выкладываем на эту же сковороду.

Обжариваем на среднем огне со всех сторон до румяной корочки.

Для соуса соединяем йогурт и мяту. Измельчаем в блендере.

На порционную тарелку выкладываем картофельные котлеты и поливаем йогуртовым соусом.

Котлеты получаются ароматными, остренькими, а освежающий мятный соус отлично их дополняет.

Лёгкой готовки и приятного аппетита!

Ingredients for about 6 pieces:
4 things. large potatoes
salt to taste
50 g butter
1 tsp mustard seed
1 tsp curry
3 cloves of garlic
about 30 g of ginger root

Mint sauce:
200 g of natural yoghurt
3 sprigs of mint
0.5 tsp salt

Музыка:
https://www.epidemicsound.com/referral/ib8kkt/
Огромная онлайн-библиотека музыки
Переходи по ссылке и пользуйся всеми возможностями сервиса БЕСПЛАТНО в течение 30 дней

Присоединяйтесь к нам в:

Instagram: https://www.instagram.com/lovecooking.ru/
Яндекс Дзен: https://zen.yandex.ru/lovecookingru
TikTok: https://tiktok.com/@lovecooking.ru
Facebook: https://www.facebook.com/lovecooking.ru/
VK: https://vk.com/lovecookingru
Likee: https://l.likee.video/p/mJTosW
Telegram: https://t.me/lovecookingru
Pinterest: https://www.pinterest.ru/lovecooking_ru/

#картофельныекотлеты #картофельрецепт #lovecookingru #постныерецепты #вегетарианские рецепты

Видео Пряные картофельные котлеты с мятным соусом | Вегетарианские рецепты | LoveCookingRu канала LoveCookingRu