CHANTININHO MEGA POWER MUITO MAIS RESISTENTE AO CALOR

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CHANTININHO MEGA POWER MUITO MAIS RESISTENTE AO CALOR / MEGA POWER CHANTININHO MUCH MORE RESISTANT TO HEAT

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ingredientes • 500 ml de chantilly gelado • 10 colheres (sopa) de leite em pó • leite condensado (150 g) • 2 colheres (sopa) de Glacê Real , 1 COLHER DE CHÁ CREMOR TÁRTARO • ½ envelope de gelatina em pó sem sabor ( 6 g) • 60 ml de água para hidratar a gelatina

RENDIMENTO : 1 BOLO REDONDO DE 30 CM OU RETANGULAR 20X30CM

DURABILIDADE : NÃO PODE CONGELAR O CHANTININHO MEGA POWER PÓ CONTA DA GELATINA / MAIS PODE FICAR EM POTE FECHADO NA REFRIGERAÇÃO POR 7 DIAS OU MAIS
Ingredients • 500 ml ice cream whipped cream • 10 tbsp milk powder • condensed milk (150 g) • 2 tbsp Royal Icing, 1 Teaspoon Tartar Tart • ½ envelope of unflavored gelatin powder ( 6 g) • 60 ml of water to hydrate the gelatin

Yield: 1 CAKE 30 CM ROUND OR RECTANGULAR 20X30CM

DURABILITY: CANNOT FREEZE MEGA POWER WATERCOLOR JELLY ACCOUNT / MAY STAY CLOSED IN COOLING FOR 7 DAYS OR MORE

Atenciosamente
Alexandre Alarcão (Confeitaria & Gastronomia)
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