BAKLAVA O BELEWE PASTEL ÁRABE - MARINA COCINA

¡Hola! Soy Marina y espero te guste esta receta de baklava o belewe, que es un pastel árabe.
Ingredientes:
- 2 cucharadas de azúcar mascabado
- 1 cucharadita de canela
- 400 gramos de nuez picada
- 400 gramos de mantequilla líquida o mantequilla clarificada
- 1 kilo de azúcar morena
- 1 cucharada de agua de azar
- 1/2 kilo de pasta filo
- 3 tazas de agua (para la miel)

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