ЖУЛЬЕН в тарталетках из слоеного теста | Жульен из курицы и грибов в волованах |

Жульен с курицей и грибами в волованах из слоеного теста. Жульен с курицей это невероятно вкусное блюдо, которое мы будем подавать в волованах. Такой аппетитной закуской можно украсить праздничный стол. Сам же жульен мы часто готовим, как отдельное блюдо. Жульен с грибами и курицей, не только вкусное, но и очень сытное блюдо. Особенно оценят те, кому нравится курица с грибами. А рецепт быстрого слоеного теста сможет вам также пригодиться в приготовлении другой вкусной выпечки. Итак, жульен с грибами и курицей в волованах.

Рецепт быстрого слоеного теста (Quick puff pastry recipe):
0:33 сливочное масло нарезать мелкими кубиками (cut the butter into small cubes)
0:38 порубить с мукой в мелкую крошку (chop with flour into small crumbs)
0:51 пересыпать в посуду для вымешивания теста (add to a bowl for kneading the dough)
0:56 добавить яйцо и перемешать (add the egg and mix)
1:02 в половину стакана с водой добавить по чайной ложки соли, сахара, лимонного сока или уксуса (in half a glass of water, add a teaspoon of salt, sugar, lemon juice or vinegar)
1:12 добавить в тесто и перемешать ложкой, затем вымесить руками (add to the dough and mix with a spoon, then knead with your hands)
1:32 убрать тесто в пакет, затем в холодильник на 30-40 минут (put the dough in a bag, then in the refrigerator for 30-40 minutes)

Готовим жульен (Cooking julienne):
1:40 консервированные шампиньоны мелко нарезать (canned mushrooms finely chopped)
1:52 также мелко нарезать репчатый лук (also finely chop the onion)
1:57 измельчить чеснок (chop the garlic)
2:01 куриное филе нарезать мелкими кусочками (cut the chicken fillet into small pieces)
2:07 сыр натереть на терке (grate the cheese)
2:20 на сковороде слегка обжарить куриное филе и лук (in a frying pan lightly fry the chicken fillet and onion)
2:33 добавить шампиньоны (add mushrooms)
2:40 обжарить несколько минут, добавить сливки и перемешать (fry for a few minutes, add the cream and mix)
3:02 добавить чеснок, соль, перец, специи (add garlic, salt, pepper, and spices)
3:12 перемешать и обжарить до загустения сливок (stir and fry until the cream thickens)

Готовим волованы (Cooking tartlets):
3:22 достать тесто и разделить на равные части (take out the dough and divide it into equal parts)
3:41 раскатать тесто не очень тонко (roll out the dough not very thin)
3:53 вырезать кружки (cut out circles)
4:01 из половины заготовок вырезать центр и оставить кольцо (from half of the blanks, cut out the center and leave the ring)
4:07 колечко положить на кружок из теста (put the ring on a circle of dough)
4:15 выложить на смазанный маслом противень (place on a greased baking sheet)
4:20 смазать смесью из яйца и молока (grease with a mixture of egg and milk)
4:27 середину проткнуть вилкой (pierce the middle with a fork)
4:32 отправить в духовку на 15 минут при температуре 180 градусов (place in the oven for 15 minutes at 180 degrees)
4:40 наполнить волованы жульеном (fill the tartlets with julienne)
4:54 сверху добавить тертый сыр (top with grated cheese)
5:01 отправить выпекаться в духовку на 10 минут (send to bake in the oven for 10 minutes)

Ингредиенты:
- консервированные шампиньоны ~ 400 гр.
- репчатый лук ~ 1 шт.
- сливки ~ 1/2 стакана
- чеснок ~ 3 зубчика
- филе ~ 300 гр.
- сыр ~ 100 гр.
- масло ~ 300 гр.
- вода ~ 1/2 стакана
- мука ~ 500 гр.
- яйцо ~ 2 шт.
- соль, сахар, лимон.сок ~ 1 чайная ложка
- молоко ~ 1 столовая ложка
- соль, перец, специи
- масло для жарки

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
JULIEN / JULIEN IN TARTLETS / JULIENNE IN PUFF PASTRY TARTLETS / JULIENNE WITH CHICKEN AND MUSHROOMS /

Recipe:

- canned mushrooms ~ 400 gr.
- onion ~ 1 PC.
- cream ~ 1/2 Cup
- garlic ~ 3 cloves
- chicken fillet ~ 300 gr.
- cheese ~ 100 gr.
- butter ~ 300 gr.
- water ~ 1/2 Cup
- flour ~ 500 gr.
- egg ~ 2 PCs.
- salt, sugar, lemon.juice ~ 1 teaspoon
- milk ~ 1 tablespoon
- соль, перец, специи
- oil for frying

Enjoy your meal!!!
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

#жульен #жульенсгрибамиикурицей #готовимжульен #жульенсгрибами #жульенскурицейигрибами #жульенрецепт #волованы #начинкидлятарталеток #тарталетки #закускидляфуршета #менюнановыйгод2021 #новогодниерецепты2021 #новогоднееменю2021 #новогоднийстол2021 #новогоднееменю #менюнановыйгод

Ссылка на это видео:
https://www.youtube.com/watch?v=4UgHUFCQaR8

Наш канал:
https://www.youtube.com/channel/UCeXMAY_c1e2iV8cmx8WhYYw

Рекомендуем к просмотру плейлисты:

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА / ПРАЗДНИЧНЫЕ РЕЦЕПТЫ: https://www.youtube.com/playlist?list=PLizbXXrow_OiIlkdn7whX5FI-Ww0XgHnD

РЕЦЕПТЫ САЛАТОВ / ПРАЗДНИЧНЫЕ САЛАТЫ: https://www.youtube.com/playlist?list=PLizbXXrow_Oh2iQHui8R0-VVUhyWOveqJ

Мы в соцсетях:

= Instagram https://www.instagram.com/fastcookrecipes
= ВКонтакте https://vk.com/fastcookrecipes
= Twitter https://twitter.com/fastcookrecipes
= Youtube https://www.youtube.com/channel/UCeXMAY_c1e2iV8cmx8WhYYw
= Pinterest https://www.pinterest.ru/fastcookrecipes/
= Яндекс Дзен https://zen.yandex.ru/id/5e91f15a378f695792305792

Видео ЖУЛЬЕН в тарталетках из слоеного теста | Жульен из курицы и грибов в волованах | канала Рецепты на скорую руку