Receta Fusili con crema poblana y pollo

Este Fusilli con crema poblana y pollo ¡te llevará al cielo! Aprende a prepararla con esta receta de Toño y Cocineros Mexicanos.

450 gr. Pasta fusili (tornillo)

2 pechugas de pollo en fajitas

Sal y pimienta

SALSA POBLANA

4 chiles poblanos, asados y limpios

50 gr. espinacas sin tallo

2 tomates verdes

1/4 de cebolla blanca

1 hoja santa

Agua suficiente con sal

60 ml. de aceite de oliva

1 T. Elote amarillo desgranado



MANERA DE HACERSE

​1. Para la salsa de poblano: hierve los tomates y la cebolla por 2 minutos con sal, retira y coloca los tomates y la cebolla en la licuadora.

​2. En la misma olla, hierve en agua las espinacas y hoja santa por 1 minuto. Saca del agua y ponlas en la licuadora junto con los tomates.

​3. Añade a la licuadora los poblanos asados y limpios. Licúa. Agrega poco a poco aceite de oliva, continúa licuando hasta que tengas una salsa tersa.

​4. Asa las fajitas en una sartén con aceite. Salpimienta. Agrega los granos de elote.

5.Baña la pasta con la salsa, termina con queso parmesano y disfruta.

No te pierdas nuestras recetas en TV, Cocineros Mexicanos, de Lunes a Viernes de 12 a 2 pm por Azteca Trece.

Visita nuestro sitio: http://www.aztecatrece.com/cocinerosmexicanos

Sigue nuestras redes sociales:
Twitter: @CocinerosMXTV
Facebook: https://www.facebook.com/CocinerosMXTV

Видео Receta Fusili con crema poblana y pollo канала Cocineros Mexicanos