肥肠煨豆腐｜大块煨豆腐松软入味，你也试试吧｜Simmered tofu

肥肠煨豆腐｜这样的豆腐松软入味，你也试试吧｜Simmered tofu
这样做的豆腐松软入味，满口汤汁，一定不要错过。
同时还可以卤鸡蛋，同时就有了卤豆腐，肥肠和鸡蛋。
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肥肠煨豆腐的做法
原料：
肥肠2磅，豆腐整块，鸡蛋若干
卤水调味料：

生抽2大勺，老抽1大勺，黄豆酱2勺，酱豆腐1块，料酒1大勺，冰糖2块，盐1小勺，醋半小勺，葱姜
料包：

花椒，大料，草果，桂皮，香叶
做法：

洗好的大肠先焯水5分钟。
做好卤水和料包，烧开加入肥肠，豆腐和剥皮鸡蛋，大火开盖炖10分钟，再转小火煨2小时，豆腐浮起来就可以了。


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