남은 땅콩버터로 여름을 준비해요! 땅콩버터비빔면

#백종원 #비빔면 #땅콩버터
땅콩버터가 남는다는 분들을 위해 준비해봤습니다
그렇다고 땅콩버터 사오실 필요는 없어요!
친구에게 전화해서 물어보세요 "너 혹시 땅콩버터 있냐?"
땅콩버터를 이용한 시원한 비빔면으로 여름 걱정 끝!

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[ 땅콩버터비빔면 ] 2인분 기준

[ 재료 ]

*소스
땅콩버터 3과1/5큰술
식초 약1/3컵
물 1/3컵
황설탕 2와1/2큰술
진간장 1과1/2큰술
통깨 2큰술

*1그릇세팅
소스 1/2양
오이 약1/6개
라면사리 1개
고추기름 약1/3큰술
간마늘 약1/2큰술
참기름 1/3큰술
통깨 약간

[ 만드는법 ]
1. 오이는 두께 0.3cm로 채 썰어 준비한다.
2. 믹서기에 땅콩버터, 진간장, 황설탕, 식초, 통깨, 물을 넣고 곱게 갈아 준비한다.
*기호에 맞게 물과 식초로 간을 조절한다.
3. 끓는 물에 라면사리를 넣고 약 3분30초 정도 삶아 찬물에 헹군다.
4. 헹군 면은 체에 밭쳐 물기를 제거한 후 완성그릇으로 옮겨 담는다.
5. 소스의 절반양을 면 위에 부은 후 오이, 고추기름, 간마늘, 참기름, 통깨를 올려 완성한다.
*소스의 양은 기호에 맞게 조절한다.
[ Peanut Butter Bibimmyeon ] 2 servings

[ Ingredients ]

*Sauce
3 1/5 tbsp peanut butter
about 1/3 cup vinegar
1/3 cup water
2 1/2 tbsp brown sugar
1 1/2 tbsp thick soy sauce
2 tbsp whole sesame seeds

*Plating for 1 serving
1/2 of the sauce
about 1/6 cucumber
1 pack ramyun noodles
about 1/3 tbsp chili oil
about 1/2 tbsp minced garlic
1/3 tbsp sesame oil
some whole sesame seeds

[ Directions ]
1. Julienne the cucumber into slices 0.3cm thick.
2. In a blender, finely blend the peanut butter, thick soy sauce, vinegar, crushed sesame seeds, and water.
*Adjust the amount of water and vinegar to your liking.
3. Cook the ramyun noodles in boiling water for about 3 minutes and 30 seconds. Then, rinse with cold water.
4. Using a strainer, remove the excess water from the rinsed noodles before plating.
5. Pour half of the sauce over the noodles and garnish with cucumbers, chili oil, minced garlic, sesame oil, and whole sesame seeds.
*Adjust the amount of sauce to your liking.
한식을 사랑하는 외국인분들을 위해 외국어 자막을 첨부하였습니다.
본 영상의 자막은 통합 언어 플랫폼 ‘플리토’와 함께 합니다.
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All subtitles are provided by an integrated language platform, Flitto.
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Видео 남은 땅콩버터로 여름을 준비해요! 땅콩버터비빔면 канала 백종원의 요리비책 Paik's Cuisine