'참치마요' 만들어서 고급진 토스트까지! (준비물:남은 치킨무)

#백종원 #참치마요 #튜나멜트토스트
참 쉽고 맛있는 참치마요!
남은 치킨무를 활용하면 훨씬 맛있어져요~
그냥 먹어도 맛있고, 김밥에 넣어도 좋은 참치마요의 또 다른 활용법!
튜나 멜트 토스트도 도전해 보세요!

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[ 튜나멜트토스트 ] 2개 기준

[ 재료 ]

*튜나샐러드(2개 기준)
통조림참치 1캔(100g)
양파 약1/6개
마요네즈 2큰술
치킨무 8개
황설탕 1/3큰술
꽃소금 약간
후추가루 약간

*튜나멜트토스트(1개 기준)
버터 약 2와1/2큰술
식빵 2장
슬라이스체다치즈 4장
튜나샐러드 1/2양

[ 만드는 법 ]

*튜나샐러드
1. 양파, 치킨무는 사방 0.5cm 정도로 잘게 다져 깊은 볼에 담아 준비한다.
2. 통조림참치는 기름을 제거하고 양파, 치킨무와 함께 깊은 볼에 담아 준비한다.
3. 재료를 담아 둔 볼에 꽃소금, 황설탕, 마요네즈, 후추가루를 넣고 잘 섞어 튜나샐러드를 만든다.

*튜나멜트토스트
1. 2장의 식빵에 각각 슬라이스체다치즈 2장씩을 빵 크기에 맞춰 올린다.
2. 치즈를 올린 식빵 1장에 튜나샐러드 1/2양을 전체적으로 펼쳐 올린다.
3. 또 다른 식빵 1장을 샐러드 위에 덮는다.
4. 프라이팬에 버터 절반을 두르고 중 불에 녹인다.
5. 버터가 완전히 녹으면 샌드위치를 올린 후 프라이팬을 닦듯이 돌려가며 한쪽 면을 굽는다.
* 빵에 색이 나기 시작하면 약 불로 줄여 굽는다.
6. 샌드위치를 잠시 빼두고 남은 버터 절반을 프라이팬에 올려 녹인다.
7. 샌드위치의 굽지 않은 면을 바닥으로 가도록 올리고 살살 눌러가며 굽는다.
8. 양 쪽면이 갈색이 나도록 구워지고 치즈가 녹으면 샌드위치를 도마로 옮긴다.
9. 샌드위치를 먹기 좋은 크기로 자른 후 그릇에 옮겨 담아 완성한다.
Tuna melt toast (2 servings)

[Ingredients]

*Tuna salad (2 servings)
1 can (100g) canned tuna
about 1/6 onion
2 tbsp mayonnaise
8 pickled radishes
1/3 tbsp brown sugar
some fine salt
some black pepper powder

*Tuna melt toast (1 serving)
about 2 1/2 tbsp butter
2 slices sandwich bread
4 slices sliced cheddar cheese
1/2 of the tuna salad

[Directions]

*Tuna salad
1. Finely chop the onion and pickled radish to 0.5cm pieces and place in a deep bowl.
2. Remove the oil from the canned tuna and add the tuna to the onions and pickled radish.
3. Season the ingredients in the bowl with fine salt, mayonnaise, and black pepper and combine well to make the tuna salad.

*Tuna melt toast
1. Cut up 2 slices of sliced cheddar cheese and place each slice over 2 slices of sandwich bread.
2. Evenly spread 1/2 of the tuna salad on one slice of bread.
3. Cover the salad with the other slice of bread.
4. In a frying pan, melt half of the butter over low heat.
5. When the butter has completely melted, place the sandwich on the frying pan and wipe up the butter as you toast it.
*When the bread starts to brown, reduce to low heat.
6. Set the sandwich aside for now and melt the remaining half of the butter on the frying pan.
7. Toast the other side of the bread, gently pressing on it as you toast it.
8. When both sides are toasted and the cheese has melted, set the sandwich onto a cutting board.
9. Slice the sandwich into bite sizes. Plate and serve.
한식을 사랑하는 외국인분들을 위해 외국어 자막을 첨부하였습니다.
본 영상의 자막은 통합 언어 플랫폼 ‘플리토’와 함께 합니다.
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All subtitles are provided by an integrated language platform, Flitto.
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Видео '참치마요' 만들어서 고급진 토스트까지! (준비물:남은 치킨무) канала 백종원의 요리비책 Paik's Cuisine