РЕЦЕПТ шоколадного песочного ПЕЧЕНЬЯ с КАРАМЕЛЬЮ

Одно из самых любимых: песочное, шоколадное, нежное, тающее печенье со сливочной мягкой карамелью. Подробный и достаточно простой рецепт в видео.

Тесто:

370 г масла сливочного
145 г сахарной пудры
35 г какао-порошка
410 г муки
5 г соли
37 г желтка
Общий вес: 1000 г

Карамель:

364 г сахара
364 г сливок 35%
268 г сливочного масла
Соль
Общий вес: 1000 г

#песочное_печенье #карамель #шоколадное_печенье
Подписывайтесь на мой канал. Здесь только самые вкусные рецепты, интересная теория, лайфхаки, секреты, эксперименты и живое общение на тему кондитерского дела, кулинарии и всего, что с этим связано.

Я в Instagram https://www.instagram.com/natalia_lom...
Я в Facebook https://www.facebook.com/natalia.lomp...
Мой блог с рецептами http://natalialompas.blogspot.com

Видео РЕЦЕПТ шоколадного песочного ПЕЧЕНЬЯ с КАРАМЕЛЬЮ канала Natalia Lompas