Las Mejores Patatas Deluxe Caseras con Salsa | Como hacer Patatas Gajo al Horno con Salsa Deluxe

Hoy toca enseñaros a preparar unas Patatas Deluxe Caseras o como muchos las llamáis Patatas Gajo. Son muy sencillas de preparar y no tienen nada que envidiar a las del Burger King o el McDonald's. Para ver utensilios e ingredientes ↓↓↓ ¡DESPLIÉGAME! ↓↓↓

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INGREDIENTES DE LA RECETA PATATAS DELUXE CASERAS

✅ 5 Patatas medianas
✅ 2 cucharadas de Harina de Avena o Pan Rallado
✅ 2 cucharadas de Aceite de Oliva
✅ 1 cucharadita de Perejil fresco
✅ 1/2 cucharadita Pimienta Negra molida
✅ 1/2 cucharadita de Cúrcuma
✅ 1/2 cucharadita de Ajo en polvo
✅ 1/2 cucharadita de Orégano
✅ 1/2 cucharadita de Cebolla en polvo
✅ 1/2 cucharadita de Romero
✅ 1 cucharadita de Sal
✅ 1 Guindilla (opcional)

INGREDIENTES DE LA SALSA DELUXE

✅ 1 Yogur Natural sin Azúcar
✅ 2 cucharadas de Mayonesa (la mía es light)
✅ 2 cucharadas de Nata de cocinar
✅ 1/2 cucharada de Aceite de Oliva
✅ 1/2 cucharada de Zumo de Limón
✅ 1/2 cucharadita de Azúcar
✅ 1/2 cucharadita de Ras el Hanout
✅ 1/4 cucharadita de Ajo en polvo
✅ 1 pizca de Comino en polvo
✅ 1/2 cucharadita de Perejil
✅ 1/2 cucharadita de Sal
✅ 1/4 cucharadita de Pimienta Negra molida

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CÓMO HACER PATATAS DELUXE AL HORNO CON SALSA

1: Cómo preparar las Patatas

🕘 00:52 Vamos a comenzar cogiendo 5 Patatas medianas, las laváis bien debajo del grifo y con un cuchillos las vais a cortar a la mitad.
Después las vais a ir cortando en gajos. Fijaos siempre que os quede mucho más ancha la parte de la piel

🕘 01:19 Coged una bolsa de congelar de estas tipo zip, y vais a meter todas las patatas ahí dentro. Echamos 2 cucharadas de Aceite de Oliva y agitamos para que se reparta todo el aceite e impregne bien las patatas.

🕘 01:51 Abrimos de nuevo la bolsa e incorporamos todas las especias. En esta ocasión voy a usar Perejil, Pimienta, Cúrcuma, Ajo, Orégano, Cebolla y Romero. Pero si queréis podéis añadir alguna más o suprimir alguna de las que están.

🕘 02:12 Añadimos 2 cucharadas de Harina de Avenas o Pan Rallado, una cucharadita de Sal y opcionalmente, si os gustan algo picantes, una Guindilla.

🕘 02:36 Con una cuchara vamos a mezclar todos estos ingredientes. Los vamos a echar dentro de la bolsa junto con las patatas.
Cerramos muy bien la bolsa y la vamos a agitar para que se reparta muy bien todas las especias.

🕘 02:51 Sólo queda llevarlas al horno, pero si no las quisierais hornear, lo que podéis hacer en este punto es llevarlas tal cual las tenéis dentro de la bolsa al congelador. Y el día que las quisierais comer las sacáis de la bolsa y hacéis el paso que vamos a hacer ahora.

🕘 03:10 Coged una bandeja de horno que sea amplia, volcáis todas las patatas dentro de la bandeja y las estiráis para que queden separadas. Horneamos a 200º grados unos 25 minutos aproximadamente.

2: Cómo Preparar Salsa para Patatas Gajo o Deluxe

🕘 03:34 Vamos a usar las siguientes especias: Azúcar, Ras el Hanout, Ajo en polvo, una pizquita de Comino, Perejil, Sal y Pimienta Negra molida.

🕘 03:50 En un bol vamos a poner el yogur natural sin azúcar junto con las 2 cucharadas de Mayonesa. Ponemos también 2 cucharadas de Nata, 1/2 cucharada de Aceite de Oliva y otra 1/2 de Zumo de Limón. Añadimos todas las especias y mezclamos muy bien con una cuchara.

🕘 04:12 Yá tenéis la salsa preparada y aunque ahora mismo ya la podríamos tomar, como más rica está es cuando ha reposado un buen rato, así es que lo ideal es que la dejéis reposar un par de horas en la nevera.

3: Terminamos las Patatas

🕘 04:24 Cuando vuestras patatas hayan acabado de hornearse ya las tendréis listas y mirad qué buena pinta tienen, pues antes de que se os enfríen solamente queda que la sirváis con la salsa que ya teníamos preparada.

🕘 04:38 Ya veréis que cuando las probéis no vais a dejar de hacerlas en vuestra casa y las vais a preparar una y otra vez, porque os aseguro que estas patatas son un auténtico vicio.

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María

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