Баклажаны на закуску с творогом и чесноком

Вкусная холодная закуска из баклажан с творогом, зеленью и чесноком. Если вы ищите вкусную и эффектную закуску для какого-то торжества, то вам обязательно понравятся рулетики из баклажан. Приготовить их очень просто и быстро. Попробуйте сами!
Подписывайтесь, если вам понравился этот рецепт!

Рецепт:
Творог - 250г
Баклажаны - 2шт.
Чеснок - 2 зубчика
Сметана - 1ст.л.
Майонез - 1ст.л.
Зелень
Соль
Перец

Нарежьте баклажаны полосками по 3-5мм. Пересыпьте их крупной солью и оставьте настаиваться пока они не пустят сок (20мин. минимум).
Слейте лишнюю жидкость, промокните баклажаны влажной салфеткой и обжарьте до золотой корочки. Сформируйте рулетики из баклажан положив в середину творог со специями.
Охладите рулетики в холодильнике и подайте на праздничный стол!

Приятного аппетита!

Композиция "Spanish Summer" принадлежит исполнителю Audionautix. Лицензия: Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/).
Исполнитель: http://audionautix.com/

Видео Баклажаны на закуску с творогом и чесноком канала Ellena's Kitchen