Carne a la masa | por Francisco Taverna

hoy vas a aprender a cocinar una tremenda Carne a la masa - Cocina en Casa PRG09 - Si podés quedáte en casa, si tenés que salir usa barbijo, mantené distancia y laváte bien las manos

Acá va la receta
Para la masa
2 kg. de harina
40 gramos de sal
1,5 l. de agua

para la marinada
ajo en polvo cantidad necesaria
comino 1 cucharadita
pimenton 1 cucharada
medio litro de vino chacabuco chenin
pimienta y sal a gusto

para el relleno
2 kg. de carne de cerdo
1 cebolla morada
2 cebollas comunes
2 hinojos
1 puerro
1 cebolla de verdeo
1 berenjena comun
1 berenjena morada
1 morron rojo
1 morron verde
1 zanahoria

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