Cómo preparar Leche de Quinoa Casera - Leches Vegetales

¿Te has preguntado cómo hacer leche de quinoa?
Pues hoy te enseño de forma muy sencilla a preparar esta deliciosa bebida vegetal con grandes propiedades nutricionales!

INGREDIENTES:

150g quinoa
1500ml agua mineral
1 CDA stevia u otro edulcorante
1/4 vaina vainilla
1 pizca de sal

PREPARACIÓN:

Lavar la quinoa muy bien para eliminar las saponinas. Te recomiendo lavarla unas 5 veces hasta que el agua salga clara.

Colocar la quinoa en una sartén y tostarla durante 10 minutos. Ir removiendo. Eso le dará un rico sabor tostado a nuez.

Añadir todos los ingredientes en un vaso de batidora y batir durante 5 min.

Colar sobre una tela o colador fino. El resto que queda si lo dejas secar, te sirve como harina de quinoa.

Guarda la leche en la nevera. Puedes guardarla hasta 4 días.

Remueve bien antes de usar.

LA LECHE VEGETAL es una buena opción de bebida saludable.

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