Кирилл Погодин о Catering Consulting, зарубежных стажировках, своих книгах и планах на 2019. Часть 2

Друзья, мы продолжаем наше интервью с Кириллом Погодиным - основателем проекта "Catering Consulting" - http://cateringconsulting.ru

Для удобства интервью разбито по трём главам.

► Это вторая часть интервью
► Часть первая - https://youtu.be/_SAsEzOqXVE
► Часть третья "Российский рынок кейтеринга" - СКОРО
____________________________

ССЫЛКИ МАТЕРИАЛЫ ИЗ ВЫПУСКА:

► Каталог кейтерингов http://cateringconsulting.ru/nashi-proekty/pechatnyj-katalog-kejteringov
► Проект "Cateringstaff" - http://cateringstaff.ru
► Заграничные стажировки с Catering Consulting - http://cateringconsulting.ru/obuchenie/zarubezhnye-stazhirovki
► Поездка в Гонконг и Макао 23-31 марта 2019 - http://events.cateringconsulting.ru/hongkong
► Книги:
- Кейтеринг пособие для владельцев
https://4catering.ru/kniga-3.html
- Ресторан выездного обслуживания
https://4catering.ru/elektronnaya-kniga-restoran-vyezdnogo-obsluzhivaniya-s-chego-nachat-kak-preuspet.html
- Продажа услуг и стратегия отношений
https://4catering.ru/kniga-4.html
- Кейтеринг в россии 20 лет успеха
https://4catering.ru/kniga-1.html
- Catering from a to z
https://www.amazon.com/Catering-Z-Cyrill-Pogodin-ebook/dp/B0713SXMT3
- Кейтеринг мировой опыт
https://4catering.ru/kejtering.-mirovoj-opyt.html
- Лучшая книга российского автора
по версии PWC (какого-то + смайл)
https://book2018.crowdspace.ru/project/book2018/task/9655/solution/23151
► Вебинары по кейтерингу - https://4catering.ru/#av
► Стажировка в Москве - events.cateringconsulting.ru (следите за новостями)
► Школа кейтеринга - http://cateringconsulting.ru/obuchenie/o-pervoj-shkole-kejteringa
► Премия "Кейтеринг года" - http://cateringconsulting.ru/nashi-proekty/premiya-kejtering-goda
► Программа аккредитации - http://cateringconsulting.ru/nashi-proekty/programma-akkreditatsii-catering-professional
► Сопровождение мероприятий - http://cateringconsulting.ru/services/zakazchikam/soprovozhdenie-meropriyatiya
____________________________
Содержание выпуска:

- О КОМПАНИИ
0:48 - Что такое Catering Consulting сегодня?
5:16 - О планах создать ассоциацию кейтеринга в России
6:19 - Сколько времени ушло от идеи до создания компании
7:27 - Структура компании. Сколько сотрудников, сколько проектов проводится в год?
11:41 - Какие перспективы и планы у компании Catering Consulting?

- ЗАРУБЕЖНЫЕ СТАЖИРОВКИ
13:06 - О зарубежных стажировках по кейтерингу
19:08 - Когда следующие стажировки и сколько это стоит?
21:37 - В чём польза стажировок за рубежом для участников?
23:19 - Пытаются ли зарубежные кейтеринги выйти на российский рынок?
24:54 - А наши зарубеж?

- НАПИСАННЫЕ КНИГИ
26:43 - О написанных книгах
27:25 - Сколько у Кирилла написанных книг о кейтеринге?
29:56 - Какие отношения с книжными издательствами? Как они работают?
30:31 - Сколько стоят книги Кирилла?
31:54 - Сколько времени уходит на написание книги?

- ОБУЧЕНИЕ
33:42 - Об обучении, семинарах и форумах по кейтерингу
38:13 - О школе кейтеринга
40:12 - Кто преподаёт в школе кейтеринга?

- ПРЕПОДАВАТЕЛЬСКАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ
42:14 - О том, почему Кирилл преподаёт и что это для него?
44:17 - Что Кирилл от этого получает?
45:51 - Какие темы для семинаров сейчас актуальны?
47:13 - О премии "Кейтеринг Года!
49:55 - Кто является судьями на премии? По каким критериям оценивают?
51:46 - О программе аккредитации
54:07 - Об аккредитованных экспертах
55:55 - Услуга сопровождения мероприятий. Как происходит?
1:03:02 - Бывают что клиент ставит странные и невыполнимые задачи?

-НЕКОММЕРЧЕСКАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ
1:05:05 - Некоммерческая деятельность. Благотворительность
1:08:08 - Содействие кейтерингам в реализации оставшейся еды
1:09:42 - О проблеме с мусором и битым стеклом

1:11:35 - Цели Catering Consulting на ближайший год
____________________________
✅ Аренда мебели и оборудования для мероприятий - https://rentaservice.ru/

Подписывайтесь на нас в социальных сетях:
► Инстаграм - https://www.instagram.com/rentaservice/
► Фейсбук - https://www.facebook.com/cks.rentaser...
► ВКонтакте - https://vk.com/rentaservice

📞С нами можно связаться:
Москва: +7 (495) 777-65-93
Сочи: +7(862) 277-74-25
Екатеринбург +7 (343) 300-92-23
Смотрите наши другие видео:
🎥 О нашей компании "Renta Service" - https://youtu.be/Lamt2iHcCio
🎥 Как арендовать оборудование для кейтеринга - https://youtu.be/UUwaiWnL4is
🎥 Лучший вариант сервировки стола на 8-10 персон - https://youtu.be/PkdLrnBJJLw
🎥 Как крепить фуршетные юбки? - https://youtu.be/8Om2QWKoOFM
🎥 Что такое мармит и как он работает - https://youtu.be/UqUcP1Bxxjk

Видео Кирилл Погодин о Catering Consulting, зарубежных стажировках, своих книгах и планах на 2019. Часть 2 канала Renta Service