鮭魚切割技能，帶你欣賞師傅俐落刀功，磨刀、刮鱗、去骨、拔刺、去皮、輪切、片魚，全流程完整放送。最新鮮的挪威鮭魚在這裡！ / Salmon Cutting Skills

台中市魚市場裡的人氣生魚片店家，人員完整穿戴配備講求乾淨衛生，魚貨新鮮、器材專業，師傅刀工更是一絕！難怪從凌晨0:30~6:00客人絡繹不絕。
新鮮的挪威鮭魚現場處理，從整隻、去皮去骨、輪切到生魚片都有供應，不論是散客老饕，還是店家老闆，想找好吃的鮭魚來這裡準沒錯！
店名：丸南生魚片批發
地址：台中市南屯區環中路四段2號第一攤 - https://goo.gl/maps/cP1HYsnZ985GDec96

章節
00:00 - 去骨(顧客視角)
03:06 - 拔刺
03:52 - 去皮
04:37 - 刮鱗
07:57 - 磨刀
09:10 - 輪切
12:55 - 去骨(師傅視角)
15:55 - 切塊處理
19:46 - 切生魚片
22:02 - 生魚片展示

Видео 鮭魚切割技能，帶你欣賞師傅俐落刀功，磨刀、刮鱗、去骨、拔刺、去皮、輪切、片魚，全流程完整放送。最新鮮的挪威鮭魚在這裡！ / Salmon Cutting Skills канала Tan's Foodsteps