Quebrantahuesos Las alas del ovino segureño

Quebrantahuesos: Las alas del ovino segureño
El 10 de mayo de 2021 se celebró online, dentro de los objetivos de desarrollo sostenible, una jornada titulada "Trashumancia: Patrimonio, Innovación docente, Sostenibilidad y Biodiversidad". Organizada por la Facultad de Veterinaria de Murcia y coordinada por Antonio Contreras reunió a ponentes de gran nivel.
Agradezco al coordinador la oportunidad que me dio de participar con un vídeo titulado "Quebrantahuesos: Las alas del ovino segureño" donde queda patente la vinculación de esta ave, y por supuesto también del alimoche y de los buitres negro y leonado, con el pastoreo extensivo y la trashumancia. La oveja segureña es la principal representante en el área de distribución actual de los quebrantahuesos andaluces ya que es la predominante en las sierras de Castril, Cazorla, Segura, Las Villas, La Sagra, Alcaraz, Moratalla, etc. Se trata de una raza caracterizada por su rusticidad y por lo tanto su capacidad para adaptarse al duro clima de estas montañas y que produce un cordero de excepcional calidad.
Creo que la gente de la calle desconoce por completo los enormes beneficios medioambientales del pastoreo, que se está perdiendo rápidamente porque la dureza del trabajo y sobre todo la falta de rentabilidad hace que vaya desapareciendo según se jubilan los últimos pastores. Se trata de una práctica sostenible, que mejora la calidad del suelo, que permite el mantenimiento de charcas y abrevaderos para el ganado que son refugio para especies en peligro, que lucha contra los incendios, que mejora los pastos, que aumenta la biodiversidad, que fija población al terreno y que genera productos de insuperable calidad entre otras virtudes.
La sociedad debe exigir a la administración que lidere y promueva todos los esfuerzos necesarios para que el pastoreo extensivo sea rentable, que se aprecie la calidad de sus productos y se valore el enorme esfuerzo que estas personas realizan en beneficio de todos. Aún estamos a tiempo pero hay que actuar rápido, de lo contrario cometeremos un error gravísimo que lamentaremos.

Видео Quebrantahuesos Las alas del ovino segureño канала Paco Montoro García