Muffins de manzana y canela - apple muffins - javier romero magdalenas de manzana

Estas magdalenas de manzana son el acompañamiento ideal para el café de la mañana o también para poner en un cumpleaños por ejemplo.

Ingredientes:
- 7 huevos medianos
- 300 g de azúcar
- 600 g de harina
- 200 g de leche
- 150 g de aceite de girasol
- 200 g de confitura de manzana
- 20 g de levadura en polvo
- Canela en polvo al gusto

Para hacer la confitura:

- Manzana
- Agua
- Azúcar

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