Pan de Ajo y Oregano en panificadora | Pain Doré

#panificadora #paindore
Hoy te enseño cómo preparar un Pan de Ajo y Orégano que es perfecto para acompañar nuestras comidas y que queda muy esponjoso.
(ÁBREME)

La receta está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que te sea fácil hacerla. ¡Seguro que te saldrá deliciosa!

✍ VER LOS INGREDIENTES 👇👇👇👇👇👇👇👇
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Los ingredientes que vamos a necesitar son:

275 gr de Agua
25 gr de Aceite de Oliva
2 cucharadas de Orégano (10 gramos)
2 cucharadas de Ajo en polvo (7 gramos)
1 cucharadita de Sal
500 gr de Harina de Panadería o Harina de Fuerza (tipo 550)
1 cucharada de Azúcar
5 gr de Levadura de Panadería

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❤Panificadora SilverCrest: Si tienes la panificadora SilverCrest las cantidades serán las mismas. El programa que yo escogería sería el "Esponjoso" pero también puedes seleccionar el programa 1 "Normal", peso 100 gramos y tueste medio.

❤ Harina de Fuerza: es una harina que tiene más gluten que la harina normal. A la harina normal se le denomina “harina floja” ya que al no tener esa cantidad de gluten, da menos consistencia a las masas. Esta harina sirve para hacer panes, brioches, roscones, cruasanes, etc.

❤ Yo en Chile la que he utilizado para hacer este pan es de la marca SELECTA color verde.

❤ Equivalente de la Harina de Fuerza o Panificable con otras clasificaciones:
- HARINA 550 en Alemania
- HARINA 000 Clasificación habitual en Argentina y otros países de Sudamérica
- HARINA 0 en Italia
- HARINA T55 en Francia
- W100 a 170 en España

❤ En el caso que no pudieras clasificarla tienes que comprobar el porcentaje de contenido de proteínas tiene, escogiendo aquéllas que sean a partir del 11 %.

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➜ Si quieres ver los CONSEJOS para hacer este PAN o DESCARGARTE la receta entra en:
https://postresoriginales.com/pan-de-ajo/

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Music: Blue Skies (Instrumental Version)
Intérprete: Silent Partner

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