JARRET de BŒUF à la BIÈRE 🇮🇪 GUINNESS 🇮🇪 (tousencuisineavecseb)

*** Recette de jarret de bœuf à la bière Guinness pour la St Patrick ☘️ ***
1,5 à 2 kg de jarret (gîte avec os)
2 oignons
4 carottes
1 boîte de concentré de tomate
66 cl de Guinness
50 cl de bouillon de bœuf
500 g de champignons de Paris
100 g de lardons fumés
30 gr de farine
15 gr de matière grasse
Thym, laurier
Sel, poivre

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