شيف عمر | البروستد جناحات وبطاطا البروستد وكل أسرار نجاحه في المنزل

شيف عمر | البروستد جناحات وبطاطا البروستد وكل أسرار نجاحه في المنزل
ملاحظة هامة جدا": إذا كنتوا مابتحبوا القرشة زيادة يمكن القلي على مرة واحدة على الشكل التالي:
الجناحات: تقلى لمدة 9 دقائق على حرارة 160-170
الأفخاذ :تقلى لمدة 16 دقيقة (يمكن عمل ثقوب فيها بالسكين عند التتبيل) على حرارة 160-170
الفروج الكامل مع الصدر يقلى لمدة عشرين دقيقة ولكن يجب أن يكون حجمه صغير لايتجاوز 1200 جرام حتى يستوي (يجب عمل ثقوب فيه بالسكين عند التتبيل ) على حرارة 160-170
ملاحظة هامة 2: يجب أن تصفى قطع الدجاج من الماء جيدا" قبل وضعها في الطحين ويجب نفض الطحين جيدا" عن قطع الدجاج بعد التطحين حتى لا تتشكل طبقة قاسية على الدجاج بعد القلي

المكونات

التتبيلة :
1 كيلو اجنحة دجاج
فنجان قهوة من الخل الابيض او تفاح
2 م ص ملح
1 م ص كاري
1.5 م ص بودرة توم
1 م ص بودرة بصل
نصف م ص زنجبيل
نصف م ص فلفل ابيض
نصف م ص هيل
ربع م ص محلب

خليط الطحين
لكل نصف كيلو طحين متعدد الاستعمالات:
2 رشة فانيليا
م ص ملح
نصف م ص هيل
ربع م ص فلفل ابيض
نصف م ص زنجبيل
زيت الذرة او عباد الشمس للقلي
بطاطا
لدعم الشيف عمر:
https://www.patreon.com/user?u=47563270
ماتنسوا تشتركوا بصفحتي عالفيس بوك:
https://www.facebook.com/chef1omar/

حسابي عالانستغرام:
https://instagram.com/chef1omar?igshi...

حسابي عالتيك توك:
https://vm.tiktok.com/ZSnuCfqg/
@chef.omar1
وصفة الكريسبي وكل أسرار نجاحه:
https://youtu.be/qqOhq_Z95Dc
البرغر الأمريكي الوصفة الأصلية:
https://youtu.be/IfJa4W0xh5U

Видео شيف عمر | البروستد جناحات وبطاطا البروستد وكل أسرار نجاحه في المنزل канала CHEF OMAR شيف عمر