PREPARA UNA DELICIOSA BIRRIA EN LA INSTANT POT SUPER FACIL

La instant pot es una maravilla si todavía no tienes una te la recomiendo. Aqui te comparto esta rica receta de una birria a mi estilo preparada en la instant pot. Perfecta para cualquier ocasión

BIRRIA

Carne de res de la que tu gustes yo estoy usando
Diesmillo (chuck roll o chuck. roast)
Chamorro (beef shank)con hueso y tambien puede ser sin hueso
Hueso de res (opcional) beef bone
Fueron como 7 lbs en total y use la IP #8

Chile seco
Chile pasilla (1) estos chiles pueden salir un poco pecosos pero no todo el tiempo
Chile guajillo (3)
Chile california (3)
Chile New Mexico (3) este chile puede ser opcional
Ajo- 6-8 dientes
Cebolla (1/2)
Pimienta bola (5-6)
Clavos de olor (5)
Ajonjoli tostado ( 1 Tbs )
Hojas de laurel (4 ) 2 para licuar y 2 para coser con la carne
Comino molido ( 1 tsp) y le agregue después un poco mas
Oregano ( 1 Tbsp ) y le agregue una mas
Tomillo ( 1 tsp ) y le agregue 1/2 Tbs mas
Canela en polvo ( 1/8 tsp )
Nutmeg/ Nuez Moscada ( 1/4 tsp )
Cilantro seco en bola (1/4 tsp) y le agregue 1 Tbsp mas
Vinagre de manzana (1/4 Taza a 1/3 Taza )
1 Taza de liquido donde cosi los chiles
Knorr suiza costilla jugosa o de res ( 3 Tbs ) y tambien le puedes agregar sal a tu gusto

PARA SERIVR

Cilantro
Cebolla
Limon

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