PIZZA PALA 100% POOLISH Dough - 80% Hydration - Type 1 Flour (Special Pizza Recipe)

SUBSCRIBE ❥ https://www.youtube.com/user/maestrovitoiacopelli
BECOME A MEMBER AND GET IN DIRECT CONTACT WITH ME : ONLY $4.99
https://www.youtube.com/channel/UCopxVPFM021dpp8L6euX-qA/join
WOW This time i made it very special for you!
In this video i teach you how to make the pizza dough like a real pro,
today i made PIZZA ALLA PALA, With 100% POOLISH and Type 1 flour, and of course i made 80% hydration all by hands, crazy? watch the video and you will be able to make this fantastic pizza too. Here is the recipe
✔️Poolish
- 1L.Water / -1kg. Flour type1 (you can use any)/ -5gr. Dry yeast (if you have fresh put 10gr.)
Leave it out r.t. for 2 hour then put in the fridge for 24 hours.
✔️Recipe pizza PALA
-100% of the poolish /-400gr. flour type 1 (you can use any) /-45gr. salt
✔️Cooking
-450f. for 5min then add ingredients and cook for another 6-7min
For the rest follow the video thank you :)
❤️DONATE $ 1https://paypal.me/pools/c/8ldw1NMjHa TO SUPPORT AND HELP ME WITH A PROJECT :)
BUY CLOTHING LINE MY STORE ❥ https://teespring.com/stores/vito-stores?page=1
👉PIZZA SCISSORS: https://amzn.to/2WiS6VF
👉PIZZA PEEL: https://amzn.to/2SuAapV
👉GRID: https://amzn.to/3aTglPr

italiano
WOW Questa volta l'ho reso molto speciale per te!
In questo video ti insegno come rendere l'impasto della pizza come un vero professionista,
oggi ho preparato PIZZA ALLA PALA, con farina 100% POOLISH e Tipo 1, e ovviamente ho fatto l'80% di idratazione a mano, pazzo? guarda il video e sarai in grado di realizzare anche questa fantastica pizza. Ecco la ricetta
✔️Poolish
- 1L.Acqua / -1kg. Farina tipo1 (puoi usarne una qualsiasi) / -5gr. Lievito secco (se hai messo fresco 10gr.)
Lascialo fuori r.t. per 2 ore quindi mettere in frigo per 24 ore.
✔️Ricetta per pizza PALA
-100% del poolish / -400gr. farina tipo 1 (puoi usarne una qualsiasi) / -45gr. sale
✔️Cooking
-450f. per 5 minuti quindi aggiungere gli ingredienti e cuocere per altri 6-7 minuti
Per il resto segui il video grazie :)

spanish
WOW ¡Esta vez lo hice muy especial para ti!
En este video te enseño cómo hacer la masa de pizza como un verdadero profesional,
hoy hice PIZZA ALLA PALA, con harina 100% POBLADA y Tipo 1, y por supuesto hice 80% de hidratación a mano, ¿loco? mira el video y podrás hacer esta fantástica pizza también. Aqui esta la receta
✔️Poolish
- 1L. De agua / -1kg. Harina tipo1 (puede usar cualquiera) / -5gr. Levadura seca (si tienes fresca pon 10gr.)
Déjalo fuera r.t. durante 2 horas y luego poner en la nevera durante 24 horas.
✔️Recipe pizza PALA
-100% del poolish / -400gr. harina tipo 1 (puede usar cualquiera) / -45gr. sal
✔️Cocina
-450f. durante 5 minutos, luego agregue los ingredientes y cocine por otros 6-7 minutos
Para el resto sigue el video gracias :)

arabic
واو هذه المرة جعلتها خاصة جدا لك!
في هذا الفيديو أعلمك كيفية صنع عجينة البيتزا كمحترف حقيقي ،
اليوم صنعت بيتزا PALZA ALLA PALA ، مع طحين 100 ٪ طحين ونوع 1 ، وبالطبع قمت بترطيب 80 ٪ كل شيء باليد ، مجنون؟ شاهد الفيديو وستتمكن من صنع هذه البيتزا الرائعة أيضًا. ها هي الوصفة
✔️ البركانية
- 1 لتر ماء / -1 كجم. نوع الدقيق 1 (يمكنك استخدام أي) / -5 غرام. الخميرة الجافة (إذا كان لديك 10gr.)
اتركه خارج r.t. لمدة ساعتين ثم ضعها في الثلاجة لمدة 24 ساعة.
ec وصفة بيتزا بالا
-100٪ من المسابح / -400 غرام. نوع الدقيق 1 (يمكنك استخدام أي) / -45 غرام. ملح
ookingالطبخ
-450f. لمدة 5 دقائق ثم أضف المكونات واطهيها لمدة 6-7 دقائق أخرى
للبقية اتبع الفيديو شكرا لك :)

russian
ВАУ На этот раз я сделал это очень особенным для вас!
В этом видео я научу вас, как сделать тесто для пиццы настоящим профессионалом,
сегодня я сделал PIZZA ALLA PALA, со 100% пюре и мукой типа 1, и, конечно, я сделал 80% увлажнения руками, сумасшедший? Посмотрите видео, и вы сможете сделать эту фантастическую пиццу тоже. Вот рецепт
✔️Poolish
- 1 л. Воды / -1 кг. Мука тип1 (можно использовать любую) / -5гр. Сухие дрожжи (если у вас свежие положить 10гр.)
Оставь это на 2 часа, затем поставьте в холодильник на 24 часа.
IpeРецепт пицца ПАЛА
-100% пула / -400гр. мука типа 1 (можно использовать любую) / -45гр. соль
✔️Cooking
-450f. в течение 5 минут, затем добавьте ингредиенты и готовьте еще 6-7 минут
В остальном следите за видео спасибо :)
------🍕🍕🍕🍕links of my social media ADD ME ON 🍕🍕🍕🍕------ INSTAGRAM ❥ https://www.instagram.com/vitoiacopelli/
FACEBOOK ❥ https://www.facebook.com/maestrovitoiacopell/?Ref=bookmarks"
MY pizzeria WWW.PIZZAPROVAMI.COM
7407 W MELROSE AVE LOS ANGELES CA 90046
MY pizzeria association NAPULE' PIZZERIA byVito Iacopelli(Colombia)

please comment below if you have any questions
Music: http://www.bensound.com/royalty-free-music

Видео PIZZA PALA 100% POOLISH Dough - 80% Hydration - Type 1 Flour (Special Pizza Recipe) канала vito iacopelli