دیپ بادمجون با زیتون #chefsara71 #food #آشپزی

دیپ بادمجون
موادلازم
۲ق غ پنیر خامه ای
۲ق غ کشک
۵ عدد بادمجون
یک حبه سیر
جعفری
زیتون زیاد
پیازداغ
گردو ۱مشت
روغن زیتون +پاپریکا
برای تهیه دیپ بادمجان خوشمزه در ابتدای کار بادمجان هارا می شوریم،وبعد روی شعله گاز قرار میدیم تا کباب بشن و پوست شان به طور کامل بسوزد.اگرمیخواین دیپ طعم دودی نداشته باشه، می تونید بادمجان درون فر قرار بزاریدتا بپزند.
بعد از اینکه بادمجان ها کباب شدند از روی حرارت بر می داریم و درون کیسه فریزر یا یک ظرف درب دار میزاریم تا به خوبی عرق کنند و پوست شان به راحتی جدا بشه
بعد از ۱۵ دقیقه بادمجان را از ظرف خارج کرده و پوست شان را جدا می کنیم روی تخته قرار داده و به صورت ساطوری خرد می کنیم و مواد ساطوری شده را درون یک کاسه می ریزیم
#chefsara71
#food
#recipe

Видео دیپ بادمجون با زیتون #chefsara71 #food #آشپزی канала ashpazi ba sara